香料香精技术与工程学院
- 黄娟
2023年05月22日
个人简历 黄娟，女，工学博士（华东理工大学），讲师。 主要研究方向：1.反应器内传递现象。 2.计算流体力学在反应器中的研究与应用。发表论文10余篇，其中SCI收录3篇（第一作者）。 开设的... - 胡静
2023年05月22日
个人简历 胡静，陕西汉中人，工学博士，中共党员，教授，硕士生导师。 主要学术、科研成果 先后主持承担国家自然科学基金面上项目、青年基金项目、上海市青年科技启明星（A类）项目、上海... - 邵丽
2023年05月13日
个人简历 邵丽，山东临沂人，博士（江南大学），讲师，硕士生导师 主要科研成果：近3年主持上海市科促会联盟计划1项、上海市高校青年教师培养资助计划项目1项及企业横向课题1项。已在国内... - 郑雪松
2023年05月12日
个人简历 郑雪松，男，工学博士（上海交通大学），讲师 研究领域 主要研究方向：微生物分子生物学。开设的主要课程：基因工程、基因工程实验。... - 张硕
2023年05月12日
个人简历 张硕，工学博士，硕士生导师。 学术背景及技术专长 2015年博士毕业于东华大学，2011年至2012年在瑞典Umea大学进行交流访学。已在J. Agric. Food Chem., J.Chem.Technol.Biotechnol., Microb. Cell. Fact.,... - 张洁
2023年05月12日
个人简历 张洁，女，博士，副教授。 研究领域为生物多糖的提取、改性及其在日用化学品中的应用研究，香料香精微乳液的制备和应用研究。已在国内外期刊上发表学术论文十余篇。目前主持上... - 张婉萍
2023年05月12日
个人简历 张婉萍，山西襄垣人，九三学社，博士，教授，硕士生导师。 主要学术、科研成果 主持了省部级及产学研合作项目30余项，包括铁道部项目、上海科促会联盟计划、上海伽蓝集团、无限... - 张健
2023年05月12日
个人简历 张健，理学博士（上海中医药大学），副研究员，硕士生导师，美国路易斯安娜州立大学访问学者。上海食品学会会员。讲授课程：《食品现代仪器分析》、《天然产物分离技术》、《香... - 张倩洁
2023年05月12日
个人简历 张倩洁，安徽宿州人，中共党员，工学博士，讲师，硕士生导师。 学术背景及技术专长 2015年博士毕业于东华大学，2011年至2012年在德国亚琛工业大学进行访问交流。2015年9月进入上海应... - 周小理
2023年05月12日
个人简历 周小理，女，上海应用技术大学 教授（二级），硕士生导师，现任食品科学与工程专业学科带头人，教育部食品类工程专业认证委员会委员、上海食品学会副秘书长等职。主要研究方向... - 周一鸣
2023年05月12日
个人简历 周一鸣,工学博士，中共党员，副教授，硕士生导师。 学术背景及技术专长 现担任上海市食品学会青年工作委员会副主任委员，长期从事食品新技术、新产品的研究和开发。主要研究方向... - 易维银
2023年05月12日
个人简历 易维银，男，理学博士(复旦大学)，讲师。开设的课程：高等有机合成，理论有机化学，萜类香料化学，科技文献检索 研究领域 主要研究方向：有机反应方法学、金属有机化学、药物分... - 易封萍
2023年05月12日
个人简历 易封萍，江西赣州人，1966年4月生，博士，教授，硕士生导师，现任轻化工程系主任。 主要科研成果 先后主持了上海市教委重点科研创新项目和上海市科委重点科研项目，主要参与了国... - 于海燕
2023年05月12日
个人简历 于海燕，山东烟台人，博士，教授，硕士生导师，全国百篇优秀博士学位论文获得者。 学术背景及技术专长 2009年博士毕业于浙江大学，2013-2014年到美国加州大学戴维斯分校访学。主要从... - 谢苒荑
2023年05月12日
个人简历 谢苒荑，女，学士学位（上海华东理工大学），讲师。曾获得上海市科技成果奖（第2和第3完成人）；获得学校思政三等奖和忠铨－尔纯奖；参与《食品工艺学系列课程教学模式的改革与... - 肖瀛
2023年05月12日
个人简历 肖瀛，博士（食品营养与安全专业），副教授，硕士生导师，现任食品系系主任 主要研究成果 在J FUNCT FOODS, FOOD CHEM TOXCOL, FRONT PHARMACOL, J SCI FOOD AGR 等相关领域重要期刊（SCI源）上发表论... - 肖作兵
2023年05月12日
个人简历 肖作兵，博士，教授，博士生导师，“国家重点研发计划”纳米科技重点专项首席科学家。国家百千万人才、全国优秀教师、国务院政府特殊津贴专家、上海市领军人才、上海市五一劳动... - 王化田
2023年05月12日
个人简历 王化田，理学博士，副教授，现任香料香精联合党委书记。 2013年12月—2014年8月赴美国俄克拉荷马大学访问学习。 获奖情况：荣获2017年上海市教学成果奖特等奖（排名2）。 开设的课程... - 王伟
2023年05月12日
个人简历 王伟，黑龙江人，博士，教授，硕士生导师，现任香料香精技术与工程学院教学副院长。 主要学术、科研或项目成果 先后主持了上海市联盟计划项目、辽宁省科技厅项目、辽宁省教育厅... - 王一非
2023年05月12日
个人简历 王一非，博士（浙江大学），副教授，硕士生导师 主要研究成果 近年来负责主持或参与中国博士后科学基金、国家自然基金项目、863计划重点项目、上海市教委科研创新项目和上海市科... - 田怀香
2023年05月12日
个人简历 田怀香，江苏省扬州市人，工学博士，中共党员，教授，博士生导师，上海市曙光学者，现任材料科学与工程学院党总支书记。 学术背景及技术专长 2005年博士毕业于江南大学食品科学专... - 唐文
2023年05月12日
个人简历 唐文，男，工学博士（华东理工大学），副教授，硕士生导师。 主持上海市科委、上海市教委科研项目，参与多项国家自然基金项目。发表论文 30 余篇，其中SCI、EI收录近10篇。单篇文章... - 邵丽
2023年05月12日
个人简历 邵丽，山东临沂人，博士（江南大学），讲师，硕士生导师 主要科研成果：近3年主持上海市科促会联盟计划1项、上海市高校青年教师培养资助计划项目1项及企业横向课题1项。已在国内... - 苏畅
2023年05月12日
个人简历 苏畅，女，江苏启东人，工学博士，副教授。 主要科研情况 主持并完成校级引进人才项目“脂肪氧化技术制备高强度肉味香精”；主持并完成“微生物学实验室建设”项目。参与并完成... - 宋诗清
2023年05月12日
个人简历 宋诗清，女，博士，副教授 目前主持项目有国家自然科学基金面上基金项目（31771942）1项，青年基金项目（31201415）1项，上海市自然科学基金项目（17ZR1429600）1项，参与国家 “十二五”... - 宋晓秋
2023年05月12日
个人简历 宋晓秋，博士，教授，硕士生导师。 主要科研成果 先后负责主持及参与国家自然基金项目、863计划重点项目、上海市科委联盟计划等各类课题十余项。同时已与奉贤区两家企业进行多年... - 孙涛
2023年05月12日
个人简历 孙涛，男，工学博士（江南大学），讲师。中国茶叶学会会员。开设的主要课程：功能性食品学、食品工厂设计等 研究领域 主要研究方向：食品酶学、食品微生物与发酵、功能性食品配... - 孙晔
2023年05月12日
个人简历 孙晔，女，理学硕士（华东师范大学），讲师，香料学院生物工程系教师。2007年主持上海市教委《微生物学》重点课程建设项目。从事生物工程专业教学20余年。开设的主要课程：微生物... - 孙敏
2023年05月12日
个人简历 孙敏，女，工学博士（天津科技大学），讲师。 开设的课程：《食品物流学》、《食品物性学》、《食品工艺概论》、《膳食与营养》 研究领域 主要研究方向：天然产物的功效评价及应... - 荣绍丰
2023年05月12日
个人简历 荣绍丰，博士，教授，硕士生导师。 研究方向与学术背景 研究方向：天然香料与医药产物的工业微生物技术研究 学术背景：主要采用现代工业微生物技术从事天然香料与生物医用材料的... - 荣玉芝
2023年05月12日
个人简历 荣玉芝，女，工学博士（上海交通大学），讲师。 主要研究方向：功能食品活性成分研究、食品安全与检测，量化计算与分子模拟。已发表学术论文10余篇，已授权发明专利3项。 开设的... - 潘仙华
2023年05月12日
个人简历 潘仙华，浙江温岭市人，博士，教授，硕士生导师。 现任： 东方美谷研究院常务副院长 上海香料研究所副所长 香料香精化妆品教育部工程中心常务副主任 上海市香料香精及化妆品协同... - 欧文华
2023年05月12日
个人简历 欧文华，男，理学博士（南京大学），副教授，硕士生导师，美国University of Puerto Rico-Humacao博士后（2010）。 主持或参与国家基金及企业横向项目多项。共申请发明专利18项，其中授权8项... - 牛云蔚
2023年05月12日
个人简历 牛云蔚，山东人，工学博士，中共党员，教授，研究生导师，上海市浦江人才计划获得者。兼任中国化工学会日用化学品专业委员会副秘书长、中国野生植物保护协会芳香植物专业委员会... - 马霞
2023年05月12日
个人简历 马霞，山东省菏泽市人，博士研究生，教授，硕士生导师。 FSMS和HACCP国家注册审核员，中国生物工程学会永久会员、中国微生物学会会员、上海市优秀青年女教师联谊会会员、 上海徐汇... - 李茜茜
2023年05月12日
个人简历 李茜茜，女，理学博士（华中农业大学），副教授。 主持国家自然科学基金青年基金项目（31301475）“常见果蔬中诺如病毒吸附受体的解析及其分布规律”，联盟计划“高效生产透明质酸... - 刘烽
2023年05月12日
个人简历 刘烽，男，理学博士（中国科学院上海有机化学研究所，2007），副教授、硕士生导师。主要研究方向：药物小分子的合成研究、反应方法学的研究、香料绿色合成新工艺开发。发表学术... - 刘民胜
2023年05月12日
个人简历 刘民胜，男，工学学士（华东理工大学），讲师。开设的课程：生物化学、发酵工程、工业发酵分析等 研究领域 主要研究方向：发酵工程、生物化学工程... - 刘慧敏
2023年05月12日
个人简历 刘慧敏，女，工学博士（天津大学），讲师。 主持上海市科委联盟计划资助项目1项和企业横向2项，作为主要参与人参与上海市教委重点课程建设1项，上海市科委联盟计划1项，发表论文... - 冯涛
2023年05月12日
个人简历 冯涛，湖北松滋人，博士，教授，博士生导师。中国香料香精化妆品行业协会常务理事。 美国食品科学家联盟(IFT)成员，美国谷物化学家协会(AACC)国际会员，中国食品科学技术学会高级会... - 陈臣
2023年05月12日
个人简历 陈臣，河北张家口人，工学博士，中共党员，副教授，硕士生导师，2017上海市科技启明星。 会员 学术背景及技术专长： 2014年毕业于江南大学食品科学专业，曾在光明乳业工作六年。研... - 陈丽花
2023年05月12日
个人简历 陈丽花，女，工学博士，副教授，硕士生导师，上海市食品学会会员。 主要科研情况 主要研究食品生物技术、食品生物资源的综合开发与利用、果蔬保鲜与加工。主持或参与国家级、省... - 包晓丽
2023年05月12日
个人简历 包晓丽，女，理学博士（华东理工大学），讲师。 主持上海市高校青年教师培养资助计划1项，发表论文10余篇，其中SCI收录7篇；申请发明专利4项。曾荣获上海应用技术大学“2016-2017学年...
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