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谢苒荑
2023-05-12 22:28
科教人文
  • 谢苒荑

  • 谢苒荑 - 讲师-上海应用技术学院-香料香精技术与工程学院-个人资料

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资料介绍

个人简历


谢苒荑，女，学士学位（上海华东理工大学），讲师。曾获得上海市科技成果奖（第2和第3完成人）；获得学校思政三等奖和忠铨－尔纯奖；参与《食品工艺学系列课程教学模式的改革与实践》获上海市教委教学成果三等奖（排序第三）；获得学校第四届“我心目中的好老师”。
开设课程：食品化学、焙烤工艺学、糖果巧克力加工（食品工艺学6）、食品工艺学、食品化学综合实验、食品工艺综合实验等

研究领域


主要研究方向：食品科学与工程，食品营养学等

标签： 上海应用技术学院 香料香精技术与工程学院

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