钱敏
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资料介绍
个人简历
钱敏,女,食品质量与安全专业实验老师。主要成果:发表论文多篇,主持广州市科技计划项目一项:“基于代谢组学的不同甜型客家黄酒特征风味物质研究”,获得广东省科学技术奖二等奖一项“柑橘类香精油及香精生产关键技术研究与应用” 排名第五。授权发明专利多项。研究领域
食品化学、食品仪器分析,食品风味物质研究,熟悉高效液相色谱仪、气相色谱仪、气质联用仪等大型食品分析仪器。"" 相关热点
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