个人简历

教育背景
1987.09-1991.07 南京农业大学，食品科学，学士学位
1993.09-1996.07 南京工业大学，食品科学，硕士学位；
1996.09-1999.07 江苏大学，农产品贮藏与加工工程， 博士学位；
教学工作
主讲国家级精品课程《生物分离工程》等课程。
科学研究
主要从事生物分离工程和生物催化领域的研究工作。作为负责人承担了国家自然科学基金、江苏省科技厅支撑计划（农业）项目、江苏省教育厅重大基础研究项目各1项；参与了国家973项目2项，国家863计划项目2项，国家科技支撑计划项目1项。
1．国家自然科学基金青年科学基金项目，21206072，碱性环境下高稳定性γ-谷氨酰转肽酶的分子设计与构建，2013/01-2015/12
2．江苏省科技支撑计划，BE2012399,基于集成膜过程的速溶茶清洁生产关键技术研究开发，2012/07-2015/06
3．江苏省高校自然科学基金重大项目，10KJA530014，纳米介孔TiO2固载γ-谷氨酰转肽酶催化合成L-茶氨酸，2010/09-2012/12
4．863计划项目，2006AA02Z202，新型耐有机溶剂蛋白酶的高通量筛选与改造技术，2006/09-2008/12
科研奖励
1. 2006年入选省“青蓝工程”优秀青年骨干教师培养对象。
2. 2016年度中国轻工业联合会技术进步奖，二等奖。
3. 2016年度江苏省轻工业协会科技进步奖，一等奖。

研究领域

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近期论文

(1) Fang Ni, Fan Zhang, Zhong Yao*. Improving the catalytic properties and stability of immobilized γ-glutamy- ltranspeptidase by post-immobilization with PharmalyteMT 8～10.5. Int J Biol Macromol. 2017, DOI:10.1016/j.ijbiomac.2017.04.050
(2) Benwei Zhu, Fang Ni, Limin Ning, Zhong Yao*, Yuguang Du. Cloning and Biochemical Characterization of a Novel κ-carrageenase from Newly Isolated Marine Bacterium Pedobacter hainanensis NJ-02. Int J Biol Macromol, 2017, doi:10.1016/j.ijbiomac.2017.11.040
(3) Benwei Zhu, Yun Sun, Fang Ni, Zhong Yao*. Characterization of a New Endo-type Alginate Lyase from Vibrio sp. NJU-03. Int J Biol Macromol, 2017, doi:10.1016/j.ijbiomac.2017.10.164.
(4) Benwei Zhu, Fang Ni, Yun Sun, Zhong Yao*. Expression and Characterization of a New Heat-stable Endo-type Alginate Lyase from Deep-sea Bacterium Flammeovirga sp. NJ-04. Extremophiles. 2017, doi: 10.1007/s00792-017-0962-y.
(5) Haoqi Wang, Zhong Yao*, Yun Sun, Zhi Zhou, Qiang Xiong, Zhaoxiang Zhong，Immobilization of γ-glutamyltranspeptidase on Silylated Mesoporous TiO2 Whiskers，Biotech Bioprocess Eng, 2014,19:304-310
(6) Huan Xiao, Zhong Yao*,Qing Peng, Fang Ni, Yun Sun, Chenxi Zhang, Zhaoxiang Zhong, Extraction of squalene from camellia oil by silver ion complexation, Sep Pur Tech,2016,169: 196-201
(7) Haoqi Wang, Zhong Yao*，Zhi Zhou, Yun Sun, Ping Wei, Pingkai Ouyang, Enzymatic synthesis of theanine with L-glutamine-Zn(II) complexes，Biotech Bioprocess Eng，2012, 17：1135-1139
(8)Huan Xiao, Zhaoxiang Zhong, Ze-Xian Low, Yao Huang, Yun Sun and Zhong Yao*，Separation of sulfoether compounds in garlic oil by integrated membrane technologies，J Food Process Eng, 2015, 1~10