个人简历

个人简历
教育经历：
2007年毕业于大连大学生物工程学院，获学士学位
2012年毕业于中国农业大学生物学院，获博士学位
工作经历：
2012年7月—2014年10月北京工商大学食品学院食品系讲师
2014年11月—至今北京工商大学食品学院副教授
主讲课程
本科生：《食品微生物学》、《动植物检验检疫学》、《食品安全检测技术进展》
研究生：《现代微生物与发酵技术》
获得的授权专利（限5项）：
1、王成涛,刘国荣,张婵,杨雪莲,孙宝国,赵磊,张佳婵,一种高产3-甲硫基丙醇的酿酒酵母菌基因工程菌的构建方法与应用,2016.8.10,中国,ZL201210539139.4
获奖（省部级及以上）：
1、2018年度北京市科技新星

近期论文

1.JunLv,Gao-FeiQian,LeiChen,HuanLiu,Hai-XiaoXu,Gan-RongXu,Bo-BoZhang*,andChanZhang*.EfficientbiosynthesisofnaturalyellowpigmentsbyMonascuspurpureusinanovelintegratedfermentationsystem.JournalofAgriculturalandFoodChemistry,2018,66(4):918-925.
2.JunLv,Bo-BoZhang*,Xiao-DongLiu,ChanZhang,LeiChen,Gan-RongXu,PeterChiKeungCheung.EnhancedproductionofnaturalyellowpigmentsfromMonascuspurpureusbyliquidculture:Therelationshipbetweenfermentationconditionsandmycelialmorphology.JournalofBioscienceandBioengineering,2017,124(4):452-458.
3.ChanZhang,JianLiang,LeYang,BaoguoSun,ChengtaoWang*.DeNovoRNAsequencingandtranscriptomeanalysisofMonascuspurpureusandanalysisofkeygenesinvolvedinMonacolinKbiosynthesis.PLoSOne,2017,12(1):e0170149.
4.ChanZhang,JianLiang,LeYang,ShiyuanChai,ChenxiZhang,BaoguoSun,ChengtaoWang*.GlutamicacidpromotesmonacolinKproductionandmonacolinKbiosyntheticgeneclusterexpressioninMonascus.AMBExpress,2017,7(1):22.
5.郎天丹,梁健,王成涛,张婵*,刘录祥.利用高能混合粒子场诱变选育高产MonacolinK、低产桔霉素的红曲霉菌株.食品工业科技,2016,37(2):165-169.
6.祁田甜,张婵*,胡济美,郎天丹,王成涛*,赵吉兴.常压室温等离子体诱变技术选育高产MonacolinK紫色红曲霉突变株.食品科学,2015,36(9):66-70.
7.JiachanZhang,ChanZhang,LeiZhao,ChengtaoWang*.Lipase-catalyzedsynthesisofsucrosefattyacidesterandthemechanismofultrasonicpromotingesterificationreactioninnon-aqueousmedia.AdvancedMaterialsResearch,2014,881-883:35-41.
8.张婵,杨强,张桦林,王成涛*.超声辅助法优化提取红曲红、红曲黄色素.食品与生物技术学报,2014,33(8),805-813.
9.ChanZhang#,XiaMeng#,NingxiaoLi,WeiWang,YuanSun,WeiJiang,GuohuaGuanandYingLi*,TwoBifunctionalEnzymeswithFerricReductionAbilityPlayComplementaryRolesduringMagnetosomesSynthesisinMagnetospirillumgryphiswaldenseMSR-1.JournalofBacteriology,2013,195(4):876-885.
10.ChengboRong,ChanZhang,YitingZhang,LeiQi,JingYang,YingLi*,JilunLi,FeoB2functionsinmagnetosomeformationandoxidativestressprotectioninMagnetospirillumgryphiswaldensestrainMSR-1,JournalofBacteriology,2012,194(15):3972-3976.
《食品工业科技》，《食品科学技术学报》，《精细化工》审稿人