个人简历

个人简历
教育经历：
2004.9－2008.12：内蒙古农业大学（教育部乳品生物技术与工程重点实验室），畜产品安全生产专业，农学博士学位
1999.9—2002.7:东北农业大学食品学院食品科学专业，工学硕士学位
1995.9—1999.7:东北农业大学食品学院食品科学专业，工学学士学位
工作经历：
2016.10-至今：北京工商大学食品学院，副教授
2012.6-2016.9：北京工商大学食品学院，讲师
2009.6-2012.5：中国农业大学食品科学与营养工程学院，博士后
2003.12—2004.3:四川新希望农业股份有限公司乳业部乳品研究中心，副主任
2002.7—2003.11:四川新希望农业股份有限公司乳业部乳品研究中心，研发工程师
主讲课程
《食品品质与感官评价》，《畜产品工艺学》，《营养与食品》（公共选修）
出版著作

参编《乳品生产新技术》(现代食品深加工技术丛书)杨贞耐主编，科学出版社，2015.7

近期论文

1.Effectofgellingtemperatureandcalciumchlorideconcentrationonrheologicalandmicrostructuralpropertiesofacid-inducedgelsofmilkproteinconcentrates.JFOODPROCESSPRES2018,42(10):e13719.
2.EffectofintrinsicandextrinsicfactorsontheadhesionabilityofthermophilicbacilliisolatedfrommilkpowdersintheChinesemarket，InternationalDairyJournal2018,80(5):1-7
3.Effectsofnanofiltrationandevaporationonthegelpropertiesofmilkproteinconcentrateswithdifferentpreheattreatments.JournalofDairySci.2018,101(6):4977-4982.
4.Comparisonofnanofiltrationandevaporationtechnologiesonthestoragestabilityofmilkproteinconcentrates[J].DairyScience&Technology,2016,96(1):107-121
5.Stabilityandphysicalpropertiesofrecombineddairycream:Effectsofsoybeanlecithin[J].InternationalJournalofFoodProperties,201720(10):2223-2233.EffectsofglycerolmonostearateandTween80onthephysicalpropertiesandstabilityofrecombinedlow-fatdairycream[J].DairyScience&Technology,2016,96(3):377–390
6.乳粉中嗜热菌污染研究进展，微生物学通报，2015Vol.42（8）,P:1593-1598
7.磷酸盐及钙离子对浓缩乳清蛋白热稳定性的影响，中国乳品工业，2015Vol.43（7）P：13-15+25
8.浓缩乳热处理工艺对婴儿配方乳粉细菌数及理化性质的影响，中国乳品工业，2015Vol.43（6）P:7-9