个人简历

个人简历
教育经历：
2006年毕业于四川大学轻纺与食品学院，获学士学位
2011年毕业于中国农业大学食品科学与营养工程学院，获博士学位
工作经历：
2011年6月—至今北京工商大学食品学院讲师，副教授。期间赴美国佛罗里达大学访学。
主讲课程
本科生：食品营养学，营养与食品
研究生：现代食品营养学

近期论文

1.JianLi,JiaqiYan,MarkA.Ritenour,JingfaWang,JiankangCao,WeiboJiang*.Effectsof1-methylcyclopropeneonthephysiologicalresponseofYalipearstobruisedamage,ScientiaHorticulturae,2016,200:137-142.
2.JianLi,XiaolinBao,YancongXu,MengZhang,QiweiCai,LipingLi,YoushengWang*.Hypobaricstoragereducedcorebrowningofyalipearfruits.ScientiaHorticulturae,2017,225:547–552.
3.JianLi,GuoweiMa,LinMa,XiaolinBao,LipingLi,QianZhao,YoushengWang*.MultivariateAnalysisofFruitAntioxidantActivitiesofBlackberryTreatedwith1-MethylcyclopropeneorVacuumPrecooling.InternationalJournalofAnalyticalChemistry,2018,2416461.
4.JianLi*,QingLi,XiaojuanLei,WeinaTian,JiankangCao,WeiboJiang,MengWang.EffectsofWaxCoatingontheMoistureLossofCucumbersatDifferentStorageTemperatures.JournalofFoodQuality,2018,9351821.
5.JiaqiYan,JianLi*,YancongXu,LipingLi,YoushengWang.EffectsofnitrogenshocktreatmentonpostharvestchangesofYalipears,TheJournalofHorticulturalScience&Biotechnology,2016,91(6):619-624.
6.JiaqiYan,YanSong,JianLi*,WeiboJiang.Forced‐airprecoolingtreatmentenhancedantioxidantcapacitiesofapricots.JournalofFoodProcessing&Preservation,2018,42:e13320.