李秀霞，女，1973年8月出生，黑龙江庆安人，博士，博士后，副教授，水产品加工及贮藏工程专业硕士生导师。2008年7月毕业于中国农业大学工学院农业工程专业，工学博士学位。2011年6月~2012年6月在中国农业大学食品科学与营养工程学院从事博士后研究工作。主讲研究生课程《现代仪器分析及实验》；本科生课程《食品分析》、《食品仪器分析》、《现代食品检测技术》、《食品安全快速检测技术开发》等课程。主持中国博士后基金、广东省水产品加工重点实验室开放课题等课题，参与国家自然科学基金、“十二五”国家科技支撑计划项目课题、辽宁省农业科技攻关项目等课题多项。近年来，发表学术论文30多篇（SCI/EI收录10余篇），授权国家发明专利2项；获得辽宁省自然科学学术成果奖3项，指导学生参加辽宁省大学生创新创业项目4项。《Journal of Food Quality》、《Food Science and Research International》、《Separation Science and Technology》、《食品工业科技》、《食品质量安全检测学报》、《食品科学》等期刊审稿人。
