守艺人彭南科，本名彭南科，男，1975年出生于湖南湘西古丈县，生活类视频号博主、湖南鑫科牧业有限公司法人。
彭南科在早年时是一名乡村教师，先后在团结报社、人民网当过记者。于2014年回乡创业创建鑫科牧业公司，把家乡传承数百年的腊肉做成品牌，带动农民增收致富。2022年，有16年摄影记者经验的彭南科开始创作短视频展示家乡非遗农耕用具和传统农技手艺，以“乡村守艺人”的身份在视频平台上宣传家乡、传播家乡。截至2024年4月16日，守艺人彭南科已入驻视频号等自媒体平台，全网累计粉丝数超1226.1万人，累计发布作品317个，累计获赞超3162.8万。
人物经历
早期经历
彭南科早年做过乡村教师，也先后在团结报社、人民网从事了长达16年的媒体摄影记者。随后彭南科辞去工作，选择回到农村。2014年彭南科开始经商，在湘西以父亲的绰号“王家五”作为品牌名，在老家开办了一家腊肉厂。
自媒体经历
2022年，有16年摄影记者经验的彭南科开始创作短视频展示家乡非遗农耕用具和传统农技手艺，以“乡村守艺人”的身份在视频平台上宣传家乡、传播家乡。6月18日，彭南科正式推出第一期作品，7分多钟的视频，把古人如何榨菜籽油的智慧展现得淋漓尽致。6月20日推出第二期作品《蓑衣在2200多年前的先秦时期就已经出现了，是人们用来避雨的工具》，通过割棕片、理综丝、纺线、织衣等一道道复杂的编制蓑衣传统工序，重现了“青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归”的浪漫，在抖音上成功“出圈”，截至2024年4月16日，该视频在抖音平台已获赞超108万。11月4日，彭南科发布作品《以檀树皮为主要原料的宣纸，有着近1500年的历史。它质地绵韧，纹理美观，适用于书写绘画，被誉为“纸中之王”》，点赞数超75万。
2023年-2024年，彭南科持续发布《冷萃椰油，梨花扣指香，天然蚕丝入皂，复刻古色古香》《古法荔枝烧：传承中国千年果酒文化 ，历“酒”弥香》《朱砂纸，洒金箔，染墨色。十里红妆谁许？书福寿绵长》《活字印刷术是我国古代四大发明之一》《古法炼金，让我们一起探索点石成金的奥秘》等多个高赞作品。
人物作品
名称
发布时间点赞量
图片鼓文化博大精深，雄壮的鼓声伴随着人类从远古的蛮荒一步步走向现代文明（上集）
2023年7月8日10万+
水浸不烂，火烧留痕；冬不凝固，夏不走油；一方朱红，千年国色，东方印泥。
2022年11月8日10万+
以檀树皮为主要原料的宣纸，有着近1500年的历史。它质地绵韧，纹理美观，适用于书写绘画，是名副其实的“纸中之王”。2022年11月4日10万+毛笔是中华文明的独特产物，是古代先民独创的书写工具，也是自古以来重要的一种记录和展示图文信息的工具。
2022年10月5日10万+
以上数据来自于视频号，截止至2024年4月16日
人物评价
作为乡村非遗文化的创作者代表，彭南科积极通过优质的短视频创作助力乡村文化传播，让更多人看到传统文化之美，助力家乡发展。（上观新闻评）
通过彭南科的系列短视频，古老而神秘的非遗文化、农耕技艺与年轻的短视频平台碰撞出绚丽火花，让湘西古老乡村通过网络绽放出新的生机与活力。不少人通过他的短视频被湘西如诗如画的风光、古老神秘的民俗所吸引，来湘西观光旅行体验。（红网评）
农耕技艺和非遗文化本身具备很强的美学张力，在彭南科锲而不舍的努力下，这份“美”，被越来越多的人所熟知。（北青网评）
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