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王章存
2023-05-19 11:06
科教人文
  • 王章存

  • 王章存 - 教授硕导-郑州轻工业大学-食品与生物工程学院-个人资料

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资料介绍

个人简历


1.基本情况
王章存：男,博士，获河南省教育厅学术带头人。
2.主讲课程:
生物化学,淀粉与淀粉糖,蛋白质化学,高级生化(研究生课程)
4.主要教学科研业绩
主讲的生物化学为食品与生物工程学院院级精品课程。
曾获得河南省教育厅科技进步奖。
主持国家自然科学基金项目和省级科技攻关项目2项。
获得授权专利3项。
发表学术论文40余篇。
出版教材等学术著作3部。

研究领域


主要学术方向:主要从事粮油植物蛋白质、农副产品加工和食品生物技术等教学和科研工作。
河南省食品学会会员、中国粮油学会会员。

标签： 食品与生物工程学院 郑州轻工业大学

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