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彭学强
2023-05-18 14:03
  • 彭学强
  • 彭学强 - 副教授 硕导-中南林业科技大学-旅游学院-个人资料

近期热点

资料介绍

个人简历


彭学强,女,1948年8月出生,湖南省长沙市人,中南林业科技大学饭店管理咨询研究中心主任,曾兼任湖南省旅游协会、湖南省旅游学会、长沙市旅游协会理事,湖南省省级星级饭店评定员和长沙市市级星级饭店评定员。

学历与进修
1993.07-1993.08 荷兰马斯特里赫特酒店管理学院酒店管理课程 结业(包括酒店管理原理、市场经济原理、营销与销售、餐饮管理、客房管理、食品营养卫生、人力资源管理)
1990.02-1990.05 联合国国际劳工组织 中华人民共和国劳动部 旅馆旅游高级指导员培训中心 旅馆高级指导员前台课程 结业
1984.02-1984.08 劳动部英语强化班,天津职业技术师范学院, 结业.
1974.09-1977.08 湖南师范大学外语系英语专业,毕业

工作经历
1996-2008 中南林业科技大学任教 (自1999年-2003年任旅游与管理学院副院长)
1994-1996 湖南泰之岛实业有限公司 任公司总经理助理
1987-1994 株洲庆云股份有限公司庆云宾馆 任宾馆副总经理
1981-1987 株洲技术学院 任教
1977-1981 长沙市明德中学高中部 任教
1974-1977 湖南师范学院 学习
1973-1974 长沙县太平中学初中部 任教
1968-1973 常德县韩公渡乡插队 任生产队会计

教研教改
2002-2004 旅游管理人才培养模式的研究与实践 排名第三
2002-2003 产学研结合培养研究生途径的研究省学位与研究生教育重点课题,主持,2万元
1998-2000 建立产学研一体化人才培养机制的机制 湖南省级教学研究课题,主持

社会服务
2008.05-2008.09 新华大酒店整体发展规划 主持 10万
2005.08-2005.10 醴陵新金叶大酒店 主持 10万
2007.04-2007.05 长沙小天鹅宾馆改扩建整体发展规划 主持 5万元
2002.07-2002.09 娄底金香大酒店整体发展规划 主持2万元
2002.04-2002.06 长沙银华大酒店升四星级可行性研究 排名第二 2万元
2001.8 湖南省旅游局委派赴西藏山南地区讲授酒店管理课程;
1999.02-2004.10 主持长沙银华大酒店、长沙陋园宾馆、湖南海天大酒店、怀化明珠大酒店整体培训
1998.04-2004.10 湖南省旅游局20多期总经理培训班授课,讲授饭店管理概论、中外饭店管理比较、饭店人力资源管理、饭店发展趋势及经济型饭店发展研究等课程

获奖情况
2006 指导孟亦爽的学位论文获2006年度湖南省优秀硕士学位论文奖 湖南省教育厅
2004 教学优秀一等奖 中南林业科技大学
2004 2003-2—4湖南省职业教育培训优秀教师 湖南省劳动和社会保障厅
2004 旅游管理人才培养模式的研究与实践 湖南省高等教育省级教学成果二等奖
2000 1999年度湖南省旅游培训优秀教师 湖南省旅游局
主讲课程
本科课程 : 饭店管理概论 中外饭店管理比较
硕士研究生课程:经营环境分析研究 饭店战略管理 中外饭店管理比较研究

专著与教材:
《现代饭店经营与管理》,湖南大学出版社,2006年8月
《旅游饭店职业技能鉴定考核教材 前厅 客房 餐饮(高级部分)》,湖南地图出版社,2003年4月
《现代饭店规划与设计》, 广东旅游出版社,2002年11月
外语能力
英语 具有较强听说读写能力
俄语 具有一定阅读能力

研究领域


"饭店管理。"

近期论文


王捷二,彭学强. 中国各地区饭店服务经济指数对比,大旅游,2010,7(5)34-35
李 玲,彭学强.饭店员工工作倦怠的影响因素及其后果 ,北京第二外国语学院学报2009,(5)52-59
王捷二, 彭学强. 文化概念酒店的诠释,饭店现代化,2009,68(2)52-54
彭学强,王捷二.国内专业性会展时空与产业特征分析,旅游学刊,2008,23(9)80-84
彭学强,王捷二. 影响城市饭店空间布局地理因子的研究,旅游论坛,2008,2(2)
付检新, 彭学强. 论服务外包对对我国饭店核心竞争力的提升,长沙铁道学院学报,2007, 8(3)34-36论业务外包对我国饭店核心竞争力的提升
肖燕舞,彭学强. 酒店员工职业生涯管理的探讨,人力资源与培训,创刊号,2007(1)47-65
张娓,彭学强,张红卫. 饭店顾客满意度与忠诚度之间的关系研究,2007(2)87-89
肖燕舞,彭学强. 饭店员工自我职业生涯管理的实证研究,旅游研究与实践,2007(1)
毛湘秀,彭学强. 饭店网络营销中的鸡肋现象分析,中南林学院学报,2006(5)69-71
彭学强,孟翼爽,熊丽娟.长沙市旅游业人力资源开发对策研究,中南林学院学报,2006(7)34-38
彭学强.湖南会展人才培养的探讨,中南林学院学报,2005(4)63-65
彭学强.变革创新探索中国人自己成功经营酒店的新模式
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