个人简历

曲道峰，男，山东蓬莱人，博士，教授，硕士生导师，现任教师教学发展中心主任，多次到国内外高校学习深造，在教学科研、教书育人等方面深受好评。现从事食品质量与安全领域的教学和科研工作，曾获浙江省科学技术进步奖三等奖，目前承担“食品卫生学”、“动植物检验检疫”、“功能性食品学”、“食品微生物检验”等课程的教学任务；获得了优秀教师、优秀班主任、优秀科技导师、国家级大学生创新创业导师等荣誉称号。兼任浙江省肉类食品质量与安全专家、杭州市科普专家，在相应的动物性食品公司担任研发顾问。善于培养学生，多次指导学生获得浙江省生命科学竞赛、浙江省新苗计划、国家大学生生命科学竞赛、挑战杯、国家级创新创业项目等奖项。先后承担主持浙江省自然科学基金、国家自然科学基金、教育部博士点基金、浙江省科技厅等项目，在国内外学术期刊上发表论文60余篇。

研究领域

""食源性微生物快速检测及耐药菌环境适应性研究\r
食品质量、品质快速检测与评价技术（肉制品品质与控制）\r
食品添加剂、新型天然抑菌剂在食品工业领域中的应用及安全性评测""""

近期论文

1. Qu D, Zhou X, Yang F, Tian S, Zhang X, Ma L, Han J. Development of class model based on blood biochemical parameters as a diagnostic tool of PSE meat.\r
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2. Qu D, Han J. Investigation of the antioxidant activity of chitooligosaccharides on mice with high-fat diet.\r
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3. Qu D, Han J, JiK a, Ye L, Wang X. Compare Two Contrasting Breeds of Pigs Postmortem for Differential Protein Expression in Relation to Meat Quality.\r
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4. Qu D, Zhou H, Han J, Tao S, Zheng B, Chi N, Su C, Du A. Development of reverse transcription loop-mediated isothermal amplification (RT-LAMP) as a diagnostic tool of Toxoplasma gondii in pork.\r
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5. Qu D, Ma W, Ye Y, Han J. Effect of dinitolmide intercalated into Montmorillonite on E. tenella infection in chickens.\r
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6. Qu D, Han J, Du A. Enhancement of protective immune response to recombinant Toxoplasma gondii ROP18 antigen by ginsenoside Re.\r
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7. Qu D, Han J, Du A. Evaluation of protective effect of multiantigenic DNA vaccine encoding MIC3 and ROP18 antigen segments of Toxoplasma gondii in mice.\r
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8. Qu D, Wang S, Cai W, Du A. Protective effect of a DNA vaccine delivered in attenuated Salmonella typhimurium against Toxoplasma gondii infection in mice.\r
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9 Qu D, Yu H, Wang S, Cai W, Du A. Induction of protective immunity by multiantigenic DNA vaccine delivered in attenuated Salmonella typhimurium against Toxoplasma gondii infection in mice.\r
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10. Qu DF, Yu HJ, Liu Z, Zhang DF, Zhou QJ, Zhang HL, Du AF. Ginsenoside Rg1 enhances immune response induced by recombinant Toxoplasma gondii SAG1 antigen.\r
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11. Dubey JP, Rajendran C, Costa DG, Ferreira LR, Kwok OC, Qu D, Su C, Marvulo MF, Alves LC, Mota RA, Silva JC. New Toxoplasma gondii genotypes isolated from free-range chickens from the Fernando de Noronha, Brazil: unexpected findings.\r
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12. Ferreira IM, Vidal JE, de Mattos Cde C, de Mattos LC, Qu D, Su C, Pereira-Chioccola VL.Toxoplasma gondii isolates: Multilocus RFLP-PCR genotyping from human patients in Sao Paulo State, Brazil identified distinct genotypes