个人简历

赵峰，男，山东烟台人。2011年毕业于上海海洋大学食品学院水产品加工贮藏工程专业。现任中国水产科学研究院黄海水产研究所副研究员、上海海洋大学硕士生导师。
主要研究领域为水产品加工与质量控制，重点集中在水产品中生物危害因素的检测、评价与控制技术以及新型水产品加工工艺研究。主持国家自然科学基金等国家/省部级课题3项，参与国家“863”计划、国家科技支撑计划等课题8项；副主编《水产品安全风险评估理论与案例》、《海鲜食用宝典》等著作2部；已发表学术论文40余篇，其中SCI/EI论文10篇；获授权国家发明专利4项；制定国家标准1项，行业标准3项；荣获山东省科学技术进步奖三等奖1项、青岛市科学技术进步奖二等奖1项。

研究领域

水产品加工与产业集成""

近期论文

[1]Feng Zhao, Qiuying Li, ManliWeng, Xiuliang Wang, Baotai Guo, Li Wang,Wei Wang, Delin Duan, BinWang. Cloning of TPS gene from eelgrass species Zostera marina and its functional identification by genetic transformation in rice. Gene, 2013, 531: 205–211.
[2]ZHAO Feng, ZHOU Deqing, CAO Huihui, MA Liping & JIANG Yanhua. Distribution, Serological and Molecular Characterization of Vibrio parahaemolyticus from Shellfish in the Eastern Coast of China. Food control, 2011, 22: 1095–1100.
[3]Feng Zhao, Zhijun Cai, Tiezhu Hu, Haigen Yao, Li Wang, Na Dong, Bin Wang, Zhengang Ru, Wenxue Zhai. Genetic Analysis and Molecular Mapping of a Novel Gene Conferring Resistance to Rice Stripe Virus. Plant Mol Biol Rep., 2010, 28:512–518.
[4]Yong Sun, Deqing Zhou,Feng Zhao. Enhancing effect of Fe2+ on the formaldehyde production from trimethylamine N-oxide decomposition catalyzed by the extract of Harpadon nehereus kidney[J].Journal of Ocean University of China (English Edition). 2011,10(1)：67-72.
[5]Li-ping Ma,Feng Zhao, Lin Yao, Xin-guang Li, De-qing Zhou, Rui-ling Zhang. The presence of Genogroup II Norovirus in Retail Shellfish from Seven Coastal Cities in China..Food and Environmental Virology.2013, 5(2)：81-86.
[6] Liping Ma, Laijin Su, Hui Liu,Feng Zhao, Deqing Zhou, Delin Duan. Norovirus contamination and the glycosphingolipid biosynthesis pathway in Pacific oyster: A transcriptomics study. Fish & Shellfish Immunology, 2017, 66: 26-34
[7]赵峰,孟松松,周德庆.副溶血弧菌O抗原基因簇中庚糖基转移酶Ⅱ基因缺失株的构建及其功能.微生物学报,2016,56(2):291-300.
[8]赵峰,周德庆,于维森,王伟栋,李毅财,刘帅帅.东部沿海贝类中副溶血弧菌的分布及特征.食品与生物技术学报, 2011, 30(5):711-715.
[9]孟松松,赵峰#,周德庆.副溶血性弧菌O抗原的分子分型研究[J].中国食品学报. 2015,15(4):147-154..
[10]水产品安全风险评估理论与案例，中国海洋大学出版社，2013年11月出版，副主编。
兼任中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会第九届理事会理事、中国水产品流通与加工协会第六届理事会理事。