个人简历

1987年毕业于中国海洋大学水产品加工专业，同年进入黄海水产研究所工作。在海洋胶原蛋白肽、海参深加工和海蜇制品质量控制等领域取得一系列领先成果并成功进行了产业化开发。获授权专利25项，其中发明专利15项；发表研究论文100多篇，其中SCI收录16篇；制定国家标准3项、水产行业标准4项；主编专著1部。获各级科技进步奖12项，其中省部级奖7项。

研究领域

水产品加工与综合利用、水产品保鲜保活、海珍品深加工、水产标准化等。""

近期论文

（1）Characterization of microbial community in high-pressure treated oysters by high-throughput sequencing technology[J]. Innovative Food Science and Emerging Technologies, 2018, 45(2): 241-248.
（2）High Pressure Treatment Changes Spoilage Characteristics and Shelf Life of Pacific Oysters (Crassostrea gigas) During Refrigerated Storage[J]. Journal of Ocean University of China, 2017, 16(2): 351-355.
（3）海带中砷在大鼠体内代谢过程中的形态变化[J]．中国海洋大学学报，2014，44（8）：54-60．
（4）Purification of Antimicrobial Peptide from Antarctic Krill (Euphausia superba) and its Function Mechanism[J]. Journal of Ocean University of China, 2013, 12 (3): 484-490.
（5）基于电子鼻技术的鲈鱼新鲜度评价[J]．食品科学，2013，34（6）：143-147．
（6）Chitosan Extends the Shelf-life of Filleted Tilapia (Oreochromis niloticus) During Refrigerated Storage [J]. Jounal of Ocean University of China, 2012, 11 (3): 408-412.
（7）鳕鱼皮胶原蛋白肽的功能特性及抗氧化活性[J]．食品工业科技，2012，33（1）：135-140
（8）电子鼻在对虾新鲜度评价中的应用研究[J]．渔业科学进展，2011，32（6）：57-62.
（9）Combined effect of ozonated water and chitosan on the shelf-life of Pacific oyster (Crassostrea gigas) [J]. Innovative Food Science and Emerging Technologies, 2010, 11(1): 108-112.