个人简历

王灵昭，男，博士，副教授，系副主任，连云港市“521工程“培养对象
一、教学情况
承担《食品化学》、《食品质量与安全控制学》等本科生课程，以及《高级食品化学》、《食品标准与法规》等研究生课程。
二、科研情况
（二）承担科研项目
⑴国家自然科学基金30972284：海参岩藻聚糖硫酸酯的可控酶解、结构分析及抗肿瘤活性研究，2010.01-2012.12，参加
⑵国家自然科学基金31000795：革皮氏海参中主要皂苷单体规模化制备、结构解析及吸收代谢的研究，2011.01-2013.12，参加
⑶连云港市科技局项目CN0645：虾深加工系列新产品研究与开发,2006年-2008年，参加
⑷江苏省海洋生物技术重点建设实验室开放课题2009HS03：雨生红球藻虾青素的提纯及其活性研究，2009.09-2011.12，主持
⑸淮海工学院自然科学基金Z200519:微波法提取雨生红球藻中虾青素研究,2005年12月-2008年1月，主持
⑹江苏省科技厅科技富民强县项目BN2011027：泥鳅细菌性疾病生物防治技术开发与推广应用，2012.01-2013.12，参加
⑺淮海工学院自然科学基金Z2011012:基于鳀鱼多重自溶的高氨基酸态氮鱼酱油研究，2011年12月-2012年12月，主持
⑻中央财政支持地方高校发展专项资金科研创新团队项目CXTD24:基于自溶的南极磷虾和鳀鱼深加工关键技术研究,2012年7月-2014年6月，主持
三、成果获奖情况
淮海工学院优秀教育教学成果奖,淮海工学院,2006
四、专利情况
⑴薛长湖,王灵昭,王玉明,李兆杰,薛勇.一种低氟南极磷虾蛋白质基料的制备方法，专利号:ZL200910019197.2
⑵薛长湖,王灵昭,薛勇,王玉明,李兆杰,常耀光,徐杰,王静凤,唐庆娟.高氨基酸态氮自溶液及其制备方法、含有其的海鲜调味,公开号：CN103088079A

研究领域

食品加工与功能食品。

近期论文

[1]LingzhaoWang,BaoYang,XiuqiaoDu,ChunYi.OptimisationofsupercriticalfluidextractionofflavonoidsfromPuerarialobata.FoodChemistry,2008,108,737–741.（SCI）
[2]LingzhaoWang,BaoYang,XiuqiaoDu,YinfenYang,JianlongLiu.Optimizationofconditionsforextractionofacid-solublecollagenfromgrasscarp(Ctenopharyngodonidella)byresponsesurfacemethodology.InnovativeFoodScienceandEmergingTechnologies,2008,9,604–607.（SCI/EI）
[3]LingzhaoWang,BaoYang,RuiWang,XiuqiaoDu.Extractionofpepsin-solublecollagenfromgrasscarp(Ctenopharyngodonidella)skinusinganartificialneuralnetwork.FoodChemistry,2008,111,683–686.（SCI）
[4]LingzhaoWang,BaoYang,XiuqiaoDu.InvestigationofSupercriticalFluidExtractionofPuerarinfromPuerariaLobata.JournalofFoodProcessEngineering,2009,32,682–691.（SCI/EI）
[5]LingzhaoWang,BaoYang,XiuqiaoDu.ExtractionofAcid-SolubleCollagenfromGrassCarp(CtenopharyngodonIdella)Skin.JournalofFoodProcessEngineering,2009,32,743–751.（SCI/EI）
[6]LWang,BYang,PDeng,JZhang.Rehydrationandultrasonicassisteddecolourationofdrytilapia(Oreochromisniloticus)skin.Proc.IMechE,PartB:J.EngineeringManufacture,2010,224,501–506.（SCI/EI）
[7]LingzhaoWang,ChanghuXue,YumingWang,BaoYang.ExtractionofProteinswithLowFluorideLevelfromAntarcticKrill(Euphausiasuperba)andTheirCompositionAnalysis.JournalofAgriculturalandFoodChemistry,2011,59,6108–6112.（SCI/EI）
[8]LingzhaoWang,BaoYang,BinlunYan,XingcunYao.SupercriticalfluidextractionofastaxanthinfromHaematococcuspluvialisanditsantioxidantpotentialinsunfloweroil.InnovativeFoodScienceandEmergingTechnologies,2012,13,120-127.（SCI/EI）
[9]Ling-zhaoWang,Chang-huXue,YongXue,Yu-mingWang,Zhao-jieLi.OptimizationandevaluationofanoveltechniqueforhydrolyzingAntarctickrill(Euphausiasuperba)proteins.FoodandBioproductsProcessing(2014),http://dx.doi.org/10.1016/j.fbp.2014.08.010.（SCI/EI）
全国食品生产许可证审查员