个人简历

教育与研究经历
1986.9--1990.7北京农业工程大学（现中国农大）食品工程获得学士学位；
1995.9—1998.2无锡轻工大学（现江南大学）食品科学与工程获得硕士学位；
2000.9—2003.7中国农业大学食品科学专业获得工学博士学位。
2007.4－2008.4日本食品综合食品研究所访问学者
教学情况
承担本科生食品化学和食品生物技术课程；承担研究生食品生物技术和发酵工程技术概论课程。
承担项目与课题

主持河南省高校创新人才支持计划项目（项目编号101HASYTIT035时间2010－2011）；主持新疆2011年科技援疆项目“利用棉籽壳生产低聚木糖工业化中试”（2011－2013）。作为第二项目负责人参与河南省科技成果转化项目：利用棉籽壳生产低聚木糖的工艺技术示范（132201610014）（2013-2014）。参与国家863项目“耐酸耐高温阿尔法淀粉酶的研发和应用”（2013AA102101-1）（2013-2017）；参与国家十二五科技支撑计划项目“营养速食预制米面产品及调味油生产关键技术研究与示范”（２０１４ＢＡＤ０４Ｂ１０）（20140-2016）。
代表性成果
已经发表学术论文40多篇，近两年发表核心期刊以上论文26篇，其中4篇文章被SCI收录，申请国家发明专利8项，授权发明专利6项，参编教材1部。
“嗜热真菌耐热木聚糖酶的产业化关键技术及应用”获得2011年度国家科技进步二等奖1项。
奖励与荣誉
2011年获国家科技进步二等奖1项

研究领域

功能性低聚糖、生物质乙醇发酵、糖尿病食品