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黄志伟
2023-05-10 10:00
  • 黄志伟
  • 黄志伟 - 副教授 硕士生导师-福建农林大学-食品科学学院-个人资料

近期热点

资料介绍

个人简历


一、个人简介
黄志伟,男,中共党员,博士,副教授,硕士生导师。2013年毕业于福建农林大学生物化学与分子生物学专业,获理学博士学位。主要从事食品生物技术的研究,先后主持了农业部948计划项目子课题3项和横向科技项目、省科技厅引导性项目、省科技厅资助省属高校项目、省教育厅科技项目、校科技发展资金、科技创新专项基金和青年教师科研基金项目各1项,参加了国家自然科学基金、国家科技支撑计划、公益性行业科研专项等多项国家和部省级重大科研项目。讲授的主要课程有:食品分子生物学、食品生物技术等。
近年来,以第一发明人申报国家发明专利12项,其中1项已获得授权,并已成功转化;以第一作者发表学术论文11篇,其中SCI收录3篇。主持或参与的研究成果,获“闽中杯”2016年度福建省食品科学技术学会优秀学术论文奖一等奖(第一作者)、第三届福建省食品工业科学技术进步奖二等奖和三等奖各1项(分别为第三和第四完成人)。
归属的科研平台:福建农林大学食品科学技术研究所、福建省特种淀粉品质科学与加工技术重点实验室、中爱国际合作食品物质学与结构设计研究中心。
三、拟招收研究生的学科专业
1、食品科学
2、农产品加工及贮藏工程
3、水产品加工及贮藏工程
4、农业推广硕士(食品加工与安全领域)
每年拟招收硕士生1-2人,具有生物技术相关专业背景的学生优先。

四、代表性成果与项目
(二)代表性项目
1.福建农林大学横向科技项目(KH1701680),莲子α-淀粉酶抑制剂的提取工艺优化及其在功能食品上的产业化应用,2017-2019;
2.福建省科技厅引导性项目(2015N0001),高MonacolinK红曲米开发关键技术的研究与应用,2015-2018;
3.农业部948计划项目子课题(2011-Z59A),台湾优质农产品技术的引进消化创新与推广,2011-2012;
4.福建省科技厅资助省属高校项目(2007F5014),人参皂苷合成限速酶βAS基因的克隆及功能分析,2007-2010。

(三)获奖成果
1.发表的论文《Productionofdammarane-typesapogeninsinricebyexpressingthedammarenediol-IIsynthasegenefromPanaxginsengC.A.Mey》,获“闽中杯”2016年度福建省食品科学技术学会优秀学术论文奖一等奖(排名第一);
2.主要参与的科研项目《红曲黄酒液态深层发酵关键及综合技术的研究与应用》,获2017年福建省食品工业科学技术进步奖三等奖(排名第三)。
3.主要参与的科研项目《鱼皮抗冻蛋白生物法高效制备及其在鱼糜制品加工中的应用》,获2017年福建省食品工业科学技术进步奖二等奖(排名第四)。

研究领域


1、食品生物技术
2、分子营养学
3、天然产物研究与开发

近期论文


1.ZhiweiHuang,JunchengLin,ZuxinCheng,MingXu,XinyingHuang,ZhijianYang,JinguiZheng*.Productionofdammarane-typesapogeninsinricebyexpressingdammarenediol-IIsynthasegenefromPanaxginsengC.A.Mey.PlantScience.2015,239:106–114.(IF=3.362,JCR-SCI小类2区)
2.ZhiweiHuang,JunchengLin,ZuxinCheng,MingXu,MingshuGuo,XinyingHuang,ZhijianYang,JinguiZheng*.Productionofoleanane-typesapogeninintransgenicriceviaexpressionofβ-amyrinsynthasegenefromPanaxjaponicusC.A.Mey.BMCBiotechnology.2015,15:45.(IF=2.452,JCR-SCI小类3区)
3.ZhiweiHuang,LixingWang,MingshuGuo,ShiqiangLin,ZuxinCheng,JinguiZheng*.Cloning,characterizationandbacterialexpressionoftheβ-amyrinsynthasegenefromPanaxjaponicusC.A.Mey.BangladeshJournalofBotany.2015,44(5):897-908.(IF=0.301,JCR-SCI小类4区)
4.黄志伟,郑亚凤,许明,郑金贵*.竹节人参角鲨烯合成酶基因的克隆与生物信息学分析.江苏农业学报,2013,29(1):216-218.
5.黄志伟,郑亚凤,许明,程祖锌,郑金贵*.籼稻苯丙氨酸解氨酶基因的克隆与原核表达.江苏农业学报,2012,28(5):1194-1196.
6.黄志伟,许明,林忠辉,蔡小玲,郑金贵*.籼稻GAD基因的克隆、序列分析及其植物表达载体构建.南方农业学报.2012,43(8):1079-1085.
7.黄志伟,程祖锌,谢宝贵,郑金贵*.樟芝菌丝体的固体培养特性研究.中国食用菌.2015,34(2):29-32.

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