丁保淼
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个人简历
教育经历1999-2003东华理工学院应用化学系应用化学专业学士2003-2006西华师范大学化学化工学院物理化学专业硕士2006-2010江南大学食品学院食品科学专业博士工作经历2013-至今,长江大学生命科学学院副教授2011-2013长江大学生命科学学院讲师近期论文
[1]DingB,LiL,YangH.AnartificialneuralnetworkapproachtoestimatingtheenzymatichydrolysisofChineseyam(DioscoreaoppositaThunb.)starch.JournalofFoodProcessingandPreservation,2017:e13176.DOI:10.1111/jfpp.13176(SCI)[2]易湘洲,丁保淼*.干扰剂对甘氨酸螯合铁脂质体吸收效率的影响.食品科技,2017(7):249-252.(核心)[3]丁保淼.影响补铁剂脂质体脂质氧化的因素分析.中国食品添加剂,2015(1):50-54.(核心)[4]丁保淼.影响补铁剂脂质体磷脂水解的因素分析.中国食品添加剂,2014(7):84-87.(核心)[5]丁保淼.原花青素脂质体薄膜-挤压法制备及其稳定性研究.食品科技,2013(2):252-255.(核心)湖北省食品科技协会会员 相关热点