个人简历

2004.09-2008.06 四川大学华西公共卫生学院卫生检验专业本科学习，获学士学位
2008.09-2013.06 四川大学华西公共卫生学院卫生检验学专业硕博连读（免试），获博士学位
2013.07-2017.10 成都医学院 公共卫生学院，讲师
2016.06-2016.12 美国内布拉斯加大学医学中心 访问学者
2017.11-至今 成都医学院 公共卫生学院，副教授
2018.12-至今 成都医学院 教务处教师教学发展中心主任
近年来获奖情况
2018.09 成都医学院“优秀教师”
2017.12 第七届全国医学（医药）院校青年教师教学基本功比赛二等奖
2017.05 成都医学院 荣获“第21届青年教师基本功竞赛”一等奖和最佳教案奖
2017.07 成都医学院 荣获“教学进步奖”
2017.07 成都医学院 荣获第三届大学生创新创业论坛“大学生创新创业优秀指导教师”
2016.06 成都医学院 荣获2015-2016年度“优秀共产党员”
2015.09 “首届中日传统食品创新论坛暨第八届中日酿造/食品/营养/环境国际学术研讨会、2015年四川省食品科学技术学会、四川省营养学会学术年会”优秀论文（通讯作者）
2013年四川省大学生医学卫生检验与检疫知识和技能竞赛 二等奖（指导教师）

研究领域

微生物基因结构和功能的研究和应用、营养与食品卫生学

近期论文

Jingyao Chen, Yanfeng Zhu (co-first author), Weiwei Zhang(co-first author), Xiaoli Peng, Jie Zhou, Fei Li, Bin Han, Xin Liu, Yu Ou and Xiaoping Yu*. Delphinidin induced protective autophagy via mTOR pathway suppression and AMPK pathway activation in HER-2 positive breast cancer cells. BMC Cancer. 2018, 18(1):342.
邓晓东, 刘杨, 常晓松, 何纬, 田绿波, 樊学军, 张薇薇*. 口岸防御生物与化学恐怖的技术挑战与对策. 中国国境卫生检疫杂志, 2018, 41(02):126-128.
张薇薇,邓晓东,叶云,冷言冰,程道梅,朱彦锋,韩彬,黄坪,余小平. 美国公共卫生人才培养对我国公共卫生与预防医学教育的启示. 现代预防医学, 2017, 44(08):1532-1536.
董科，黄菲，周小凤，王丹，张薇薇*，石斛汁糯米糍的制作及工艺条件优化.，食品工业科技，2017，38（7）：211~215
张在强，邓晓东，石莹，王丹，张翔飞，吴帆，刘逸，张薇薇*，夹江石斛多糖提取物对小鼠肠道菌群的影响研究，现代预防医学，2017，44（1）：57~59，76
张薇薇，邓晓东，张在强，张翔飞，黄菲，王丹，吴帆，梁曼，叠鞘石斛水提取物对小肠结肠炎耶尔森菌的抗菌活性及机制研究， 现代预防医学，2016，43（10）：1852~1854，1883
石莹 ，陈肖潇 ，樊学军 ，田绿波，杨雨 ，张薇薇*，GeXP联合多重PCR系统在腹泻病毒检测中的应用，中华实验和临床病毒学杂志，2016，30（3）：319~323
张在强，陈泓羽，冯煜，段铁，郭超，张翔飞，张薇薇*，迭鞘石斛提取物对四种致病菌的抑制作用，食品与发酵科技，2016，52（3）：26~27,64
冯煜，邓晓东，陈泓羽，段铁，张在强，余小平，张薇薇*，叠鞘石斛化学成分及功效研究进展，成都医学院学报，2015，10（5）：612~ 615，622
邓晓东，樊学军，刘杨，杨雨，张薇薇*，国境口岸反化学恐怖的侦检技术研究，中国国境卫生检疫杂志，2015，38（5）：366~ 369
Weiwei Zhang, Xiaodong Deng, Xiaoping Yu, Xiaofang Pei, Guomeng Fu, Xiaoli Wang, Binbin Li, Luyao Wang, The Recent Fusarium Mycotoxin Situation in Grain and Feed in China, World Mycotoxin Jouranl, 2015, 8(5): 545-551
Weiwei Zhang, Zhengmao Ye, Yan Jin, Suyuan Wang, Lishi Zhang, Xiaofang Pei. Management of mycotoxin contamination in food and feed in China. World Mycotoxin Journal.2014,7(1):53-62. (SCI收录)
Weiwei Zhang, Yan Jin, Zhengmao Ye, Suyuan Wang, Michele Solfrizzo, Xin Xu, Xiaofang Pei. Development of loop-mediated isothermal amplification assay for rapid screening of fungal contamination in pepper and paprika powder. Quality and Safety Assurance of Crops & Foods. October 01,2014 online, 2015, 7(2): 97-102 (SCI收录)
Weiwei Zhang, Zhimei Xie, Haojiang Zuo, Xiaobei Ding& Xiaofang Pei. Detection of Food-borne Pathogens with PCR and Introduction on Supervision System for Food Safety in China. Quality and Safety Assurance of Crops & Foods. 2010, 00052: 13-21. (SCI收录)
Haojiang Zuo, Zhimei Xie, Weiwei Zhang, Yongru Li, Wei Wang, Xiaobei Ding, Xiaofang Pei. Gut bacteria alteration in obese people and its relationship with gene polymorphism. World Journal of Gastroenterology. 2011, 7: 1076-1081. (SCI收录)
Shan Liu, Zhimei Xie, Weiwei Zhang, Xia Cao, Xiaofang Pei. Risk assessment in Chinese food safety. Food Control. 2013, 30: 162-167.
Haojiang Zuo, Zhimei Xie, Xiaobei Ding, Weiwei Zhang, Jingyan Yang, Xuejun Fan, Roland Poms, Xiaofang Pei. A novel Magnetic Capture–Multiplex PCR Assay for the Simultaneous Detection of Three Foodborne Pathogens. Quality Assurance and Safety of Crops & Foods. 2011, 3: 212-220.
Weiwei Zhang, Heng Chen, Haojiangzuo, Weihuang, Xiaofang Pei. Detection Of food-borne pathogens with PCR in China—a review and perspective. 1st MoniQA International Conference 8-10, October 2008, Rome, Italy（国际会议poster）
Weiwei Zhang, Suyuan Wang, Xiwei Zhong, Yan Jin, Zhengmao Ye. Non-modified magnetic beads-A new medium for separation and enrichment of common mycotoxin-producing fungi. 3rd MoniQA International Conference 27-29 September 2011, Varna, Bulgria（国际会议poster）
张薇薇,杨晶艳，王嵬等. 拟杆菌属实时荧光定量PCR 的建立. 现代预防医学, 2010, 37(17):3310-3312
四川省科技青年联合会理事，四川省食品卫生安全学会和四川省营养学会会员