个人简历

学习、工作经历
1974-1978 河北农业大学园林化分校 任教
1978-1982 中科院沈阳应用生态研究所 攻读硕士学位
1982-1992 北京林业大学植物教研组 任教
1992-1998 北京林业大学 多种经营专业 任教
1999-至今 北京林业大学食品科学与工程系 任教

研究领域

产品的贮藏、保鲜、加
工以及天然有效成分提取的理论和机制"主要科研课题


在研课题：
1.山杏加工利用产业链技术体系研发，林业公益性行业科研专项
2.板栗产业链环境友好丰产关键技术研究与示范（深加工部分）
3.核桃综合深加工产业化工程 山西省计委 2002－2005 5万元
4.纳米级大豆奶试验研究 黑河市科委 2002－2003 2万元
5.板栗综合加工推广项目 国家林业局 2004-2007 25万元"

近期论文

论文专著


论文目录:
1.金盏菊花黄色素的性质研究 胡晓丹王建中 2001 北京林业大学学报
2.Application and quality control of vacuum freeze-drying in processing Chinese
herb 任迪峰王建中 2002 农业工程学报

著译目录：
1.东北植物检索表 科学出版社，1998 编委
2.汉拉英中国木本植物名录 林业出版社，2002 副主编