个人简历

个人简历
教育经历：
2004年毕业于中国农业大学食品科学与营养工程学院，获学士学位
2010年毕业于中国农业大学食品科学与营养工程学院，获博士学位
工作经历：
2010年7月—2013年10月北京工商大学食品学院讲师
2013年11月—至今北京工商大学食品学院副教授
主讲课程
本科生：生物化学、食品安全学、食品安全与质量控制
研究生：保健食品功效与风险评价
获奖（省部级及以上）：
1、中国商业联合会科学技术奖——全国商业科技进步奖一等奖

近期论文

1.MehmoodA,ZhaoL*,WangC*,etal.Managementofhyperuricemiathroughdietarypolyphenolsasanaturalmedicament:Acomprehensivereview.CriticalReviewsinFoodScienceandNutrition,2019,59:1433-1455.
2.MehmoodA,IshaqM,ZhaoL*,etal.Naturalcompoundswithxanthineoxidaseinhibitoryactivity:Areview.ChemicalBiology&DrugDesign,2019,93:387-418.
3.ZhaoL,YangH,XuM,etal.SteviaresidueextractamelioratesoxidativestressinD-galactose-inducedagingmiceviaAkt/Nrf2/HO-1pathway.JournalofFunctionalFoods,2019,52:587-595.
4.MehmoodA,IshaqM,ZhaoL*,etal.Impactofultrasoundandconventionalextractiontechniquesonbioactivecompoundsandbiologicalactivitiesofbluebutterflypeaflower(ClitoriaternateaL.).UltrasonicsSonochemistry,2019,21:12-19.
5.ZhaoL,WangX,XuM,etal.DietaryinterventionwithSteviaresidueextractsalleviatesimpairedglucoseregulationinmice.JournalofFoodBiochemistry,2019,42:e12651.
6.ZhaoL*,ZhangY,LiuG,etal.Blackriceanthocyanin-richextractandrosmarinicacid,aloneandincombination,protectagainstDSS-inducedcolitisinmice.Food&Function,2018,9:2796-2808.
7.ZhaoL*,WangX,ZhangXL,etal.Purificationandidentificationofanti-inflammatorypeptidesderivedfromsimulatedgastrointestinaldigestsofvelvetantlerprotein(CervuselaphusLinnaeus).JournalofFoodandDrugAnalysis,2016,24:376-384.
8.ZhaoL*,ZhangH,HaoT,etal.Invitroantibacterialactivitiesandmechanismofsugarfattyacidestersagainstfivefood-relatedbacteria.FoodChemistry,2015,187:370-377.
9.ZhaoL*,LiS,ZhaoL,etal.Antioxidantactivitiesandmajorbioactivecomponentsofconsecutiveextractsfrombluehoneysuckle(LoniceracaeruleaL.)cultivatedinChina.JournalofFoodBiochemistry,2015,39(6):653-662.
10.ZhaoL,LuoYC,WangCT,JiBP.Antioxidantactivityofproteinhydrolysatesfromaqueousextractofvelvetantler(Cervuselaphus)asinfluencedbymolecularweightandenzymes.NatrualProductCommunications,2011,6(11):1683-1688.
北京食品学会青年工作委员会副主任委员