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张璟琳
2023-05-06 09:26
  • 张璟琳
  • 张璟琳 - 讲师-北京工商大学-理学院化学系-个人资料

近期热点

资料介绍

个人简历


1990年4月生于北京
2008.9.-2012.7. 北京工商大学食品科学与工程专业,本科学习
2012.9.-2014.7. 北京工商大学化学工程专业,硕士研究生学习
2014.9.-至今 北京工商大学理学院化学系,助理实验师

近期论文


[1]张璟琳, 黄明泉, 孙宝国, 吴继红,涂嘉祺. 电子舌技术在食醋口感评价中的应用[J]. 食品与发酵工业, 2013, 11: 041.
[2]黄明泉, 张璟琳, 王璐, 孙宝国,陈海涛. 不同品牌甜面酱中氨基酸组成分析及营养价值评价[J]. 食品工业科技, 2014, 35(7): 330-334.
[3]张璟琳, 黄明泉, 孙宝国. 四大名醋的游离氨基酸组成成分分析[J]. 食品安全质量检测学报, 2014, 10: 027.
[4]黄明泉, 王璐, 张璟琳, 孙宝国. 甜面酱的鲜味成分分析[J]. 现代食品科技, 2015, 31(2): 285-293.

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