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周大宇
2023-05-05 15:46
  • 周大宇
  • 周大宇 - 讲师 博士-渤海大学-食品科学与工程学院-个人资料

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资料介绍

个人简历


周大宇,博士,讲师,微生物检验师。2009年8月-2015年8月,在锦州市疾病预防控制中心从事病原微生物研究工作;2015年9月-2018年12月,在沈阳农业大学攻读博士学位,2018年12月毕业获工学博士学位;2019年7月到渤海大学食品科学与工程学院任教。参与辽宁省高校创新团队项目,辽宁省教育厅自然科学基金项目,均结题。多篇学术论文发表在《Natural Product Research》;《Molecular Medicine Reports》;《卫生研究》;《现代预防医学》;《食品科学》等知名期刊。

研究领域


食品生物技术"功能性食品的研究与开发,大豆加工副产物全利用等。"

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