个人简历

孙彤，女，1966年4月出生，辽宁盖县人，博士，教授，食品科学专业硕士生导师，渤海大学首届学科责任教授，辽宁省高等学校优秀青年骨干教师，中国食品科学技术学会高级会员，渤海大学科研工作先进个人，渤海大学水产保鲜研究组组长，2016年英国伯明翰大学高级访问学者。
1988年7月毕业于北京轻工业学院获工学学士学位，2004年9月毕业于辽宁工程技术大学获工学硕士学位，2006年9月毕业于东北大学获工学博士学位。1988年8月始在锦州市新光照明总公司任技术干部，1994年4月始在辽宁工业大学任教，2008年7月始在渤海大学任教。
主讲研究生课程《功能材料》；本科生课程《微生物实验》、《工程制图》、《计算机绘图》等。主持国家自然科学基金面上项目、国家重点研发计划专项（子课题）、辽宁省自然基金、辽宁省食品安全重点实验室开发课题等课题，参与 “十二五”国家科技支撑计划项目课题、辽宁省公益基金项目等课题10余项。近年来，发表学术论文60多篇（SCI/EI收录10余篇）；作为第一发明人申请国家发明专利11余项（已授权9项）；获得辽宁省科技进步三等奖1项（排名第2）、辽宁省学术成果奖4项；多次指导学生参加国家及省级大学生“挑战杯”竞赛，并获得奖励。《Journal of Hazardous Materials》、《Chemical Engineering Journal》等期刊审稿人。

研究领域

水产品保鲜、水产食品质量安全控制方面