魏应充:

出生: (1957-03-08) 1957年3月8日（66岁） 台湾彰化县永靖乡

国籍: 中国台湾省

配偶:许秀绵

儿女:长子魏志明次子魏义明长女魏妙芳幼子魏俊铭

父母:魏和德谢如雪

亲属:魏锦锈魏娟娟魏锦霓魏应州魏应交魏应行

现任顶新和德文教基金会创办人，近来致力发展公益志业，并推动中华职棒第五队味全龙队复活。过去曾任台湾食品良好作业规范发展协会理事长、味全董事长、顶新制油董事长、正义油品董事长等职务。2013年、2014年因油品案风波受到关注，2018年台中高分院宣判说明顶新制油的油脂不是回收油、地沟油，更非来自病死猪只，以上为媒体误植导致民众得到错误资讯。2017年，智慧财产法院针对味全油品案，认定魏应充对98配方调合油部分构成诈欺等罪，判处2年徒刑定谳。在服刑500多日后，三度声请假释终获同意，于2018年年底假释出狱。随后台中高分院针对魏应充逃漏税等罪，再判处2年徒刑，仍可上诉。2020年1月8日，魏应充油品案合并执行4年8月，二度发监执行。2019年3月4日成立粉丝专页，以书法写下“我与社会误解共生五年半”。2021年1月19日，台湾高等法院台中分院裁定准予魏应充假释出狱。