丁泰（生年不详—卒年不详），字礼安，号卯桥、叔雨、菽庐，别称丁中翰，室名仙尗庐。浙江省嘉兴府平湖县人，清朝政治人物、诗人、经学家。

年少丧父，一贫如洗，依靠舅父茂才徐养三教导学习。悟性聪颖，读书一目十行，童年即入庠读书。

嘉庆十二年（1807年）丁卯举人。嘉庆二十二年（1817年）丁丑科第二甲第五十名进士出身。经学程度深博，为考官赞赏。授内阁中书，清廉谨慎，不巴结权贵。提拔后进，与其交游的人众多。

制艺理法以胡宏为宗，兼采陈子龙、黄淳耀等数家。骈文、杂文都不离经籍内容而尤其擅长经学。

体弱多病，终年不愈，药不离身。卒年四十九。