安塞尔姆·加埃唐·德马雷（法文：Anselme Gaëtan Desmarest，1784年3月6日－1838年6月4日）是一名法国动物学家，其父亲是地质学家尼古拉斯·德马雷（Nicolas Desmarest），其子安塞尔姆·塞巴斯蒂安·莱昂·德马雷也是一名动物学家。德马雷是乔治·居维叶和亚历山大·布隆尼亚尔的弟子，1815年成为阿尔夫尔国立兽医学校（École nationale vétérinaire d'Alfort）教授，1820年当选为法国国家医学科学院（Académie Nationale de Médecine）院士。