1734年出生于今日斯洛文尼亚克拉尼斯卡地区的白桦村。教会纪录上5月20日受洗，但确切出生日期不详。

1769年，奥皇玛丽亚·特蕾西娅下令开设养蜂学校，下奥地利邦工商协会推荐安东杨沙作为合适人选。新成立的学校位在维也纳奥花园，取名为特雷西亚养蜂培训所。除了养蜂的培训教学，杨沙也对蜜蜂进行研究

杨沙当时能够证明，蜂后可与空中的多只雄蜂完成授精，在他的著作中，他说明蜂后的养殖方法，以及雄蜂繁殖群落的照顾建议，并亲自操作。