约瑟夫·别奈梅·卡旺图:

出生:(1795-06-30)1795年6月30日法国圣奥梅尔

逝世:1877年5月5日(1877岁—05—05)（81岁）法国巴黎

国籍: 法国

母校:巴黎药学院

知名于:植物生物碱提取

奖项:1821年入选国立医学科学院

科学生涯

研究领域:药理学、化学

约瑟夫·别奈梅·卡旺图（法语：Joseph Bienaimé Caventou，1795年6月30日—1877年5月5日）是一位法国药剂师。1795年，他出生于圣奥梅尔，曾就读于巴黎药学院（École de Pharmacie）和巴黎科学学院。1816年进入圣安托瓦医院，在该医院他有一所进行研究的实验室。1812年他被招入巴黎药学院，1835年-1860年间担任该大学毒理学教授。

从1817年到1842年，他与巴黎实验室（位于一家药店后面）的皮埃尔·约瑟夫·佩尔蒂埃（Pierre Joseph Pelletier）紧密合作过25年，开创了使用中性溶剂分离活性成分的先河，二人专注于植物生物碱的研究，他们成功分离出了下列化合物：

时间:提取的化合物:来源:

1817年叶绿素 

1817年吐根碱吐根树

1818年番木鳖碱马钱子

1819年马钱子碱马钱子

1820年辛可宁和奎宁金鸡纳树皮 

1821年咖啡因 

奎宁是金鸡纳树皮中一种活跃的抗疟剂成分，是治疗疟疾的特效药。他们建立了自己的工厂来生产治疗疟疾的硫酸奎宁，但二位合伙人并没有申请专利，以允许更多人来使用他的的发现。

1823年他们在生物碱类化合物中也发现氮，此外，所发现的其他化合物还有秋水仙素和藜芦碱等。

1877年5月6日在他在巴黎去世，享年81岁。月球上的卡旺图陨石坑就是以他的名字命名的。