安德烈亚斯·西吉斯蒙德·马格拉夫:

出生:(1709-03-03)1709年3月3日勃兰登堡选侯国柏林

逝世:1782年8月7日(1782岁—08—07)（73岁）勃兰登堡选侯国柏林

国籍:德国

知名于:分离锌；从甜菜中提取糖

科学生涯

著名学生:佛朗茨·卡尔·阿查德（英语：Franz Karl Achard）

马格拉夫（Andreas Sigismund Marggraf，1709年3月3日—1782年8月7日），德国化学家，分析化学的创始人。他在1746年通过加热炉甘石和碳成功地分离了锌。虽然他不算是历史上第一个做到这个的（如印度人于13世纪便可以分离锌。），但他确是第一个仔细记录并建立了其基本理论的人。1747年，他还从甜菜中发现了糖，并设计了一个用酒精提取糖的方法，扩大了人类制糖原料的来源。他的学生佛朗茨·阿查德（英语：Franz Karl Achard）后来发明了一种更加经济、工业的方法来从甜菜中提取糖。