个人简历

郭萌萌，女，高级工程师。2007年毕业于湖南大学，获硕士学位，同年进入黄海水产研究所，主要从事化学污染物检测技术与安全评价研究工作。兼职上海海洋大学、青岛科技大学硕士研究生导师，国家职业技能竞赛（农产品食品检验）裁判员。主持国家自然科学基金青年项目、国家重点研发计划子课题、山东省重点研发计划项目、科技基础性工作专项子课题、中央级科研院所基本科研业务费项目等课题10余项，参与国家自然科学基金面上项目、标准制修订项目和农业农村部水产品质量安全监控项目等课题20余项。在国内外学术期刊上发表论文60多篇，其中SCI收录17篇（第一/通讯作者8篇），EI收录3篇（第一/通讯作者2篇），授权专利17项（第一发明人2项），参编专著4部，参与制修订国家、行业标准10余项，获中国产学研合作创新成果二等奖等各级奖励4项。
专利：
贝类中大田软海绵酸的电化学检测方法.国家发明专利, ZL201410009128.4
鱼肉中全氟化合物及其前体物质的快速筛查方法.国家发明专利, ZL201610369188.6

研究领域

1、水产品中新型污染物的全链条风险形成机制研究；2、水产品中化学污染物新型检测技术及快检产品研发、标准样品研制；3、关键污染物安全评价与消减技术；4、水产品标准制修订与风险评估。""

近期论文

Distribution of perfluorinated alkyl substances in marine shellfish along the Chinese Bohai Sea coast，Journal of Environmental Science and Health, Part B, 2019, 54(4): 271-280.（SCI）
Selective enrichment and quantification of okadaic acid in shellfish using an immunomagnetic-bead-based liquid chromatography with tandem mass spectrometry assay, Journal of Separation Science, 2019, 42(7): 1423-1431.（SCI）
全氟烷基物质在胶州湾海水、沉积物及生物中污染特征，环境科学，2019, 40(9): 3990-3999.（EI）
一种高灵敏检测贝类中大田软海绵酸的可抛式核酸适配体传感器，分析化学, 2019, 47(6):869-875.（SCI）
Simultaneous identification and quantification of tetrodotoxin in fresh pufferfish and pufferfish-based products using immunoaffinity columns and liquid chromatography/quadrupole-linear ion trap mass spectrometry, Chinese Journal of Oceanology and Limnology, 2017, 35(4): 883-893.（SCI）
水产品质量安全百问百答,中国农业出版社, 2018.参编
农产品质量安全与营养健康知识百科.动物产品,中国农业出版社, 2019.参编
水产品中有毒有害物质残留检测操作手册（上卷）,中国农业出版社, 2012.参编
水产品中有毒有害物质残留检测操作手册（下卷）,中国农业出版社, 2014.参编
农业行业标准《无公害农产品海水蟹检测目录》，农办质[2013] 17号
GB 5009.212-2016《食品安全国家标准贝类中腹泻性贝类毒素的测定》
GB 5009.206-2016《食品安全国家标准水产品中河豚毒素的测定》
GB 5009.27-2016《食品安全国家标准食品中苯并（a）芘的测定》