热点话题人物,欢迎提交收录!
最优雅的名人百科,欢迎向我们提交收录。
陈坚
2023-05-16 11:23
  • 陈坚
  • 陈坚 - 院士-中国工程院-环境与轻纺工程学部-个人资料

近期热点

资料介绍

个人简历


1984年毕业于清华大学。1990年获无锡轻工业学院博士学位。现任江南大学校长,兼任国务院学位委员会轻工技术与工程学科评议组召集人、教育部科技委农林学部副主任、粮食发酵工艺与技术国家工程实验室主任、Food Bioscience主编、国际食品科学院(IAFoST)Fellow、国际生物加工学会(IBA)Fellow。

研究领域


针对发酵工业中高产量、高转化率、高生产强度三大关键工程技术难题,创新开发出一系列工程技术,应用于典型发酵产品工业生产。主要工作包括:(1)改进发酵微生物筛选技术,发展代谢调控方法,提升发酵工程理论水平;(2)突破重组酶大规模发酵瓶颈,支撑酶技术改造传统行业,实现节能减排;(3)创新酮酸和柠檬酸发酵模式,保障重要有机酸发酵技术的国际领先地位。

相关热点

扫码添加好友