个人简历

女、维吾尔族，农学博士（Ph.D），副教授，硕士生导师。1987年7月毕业于新疆医科大学基础医学专业并留校在教务处任职。2002年4月至2004年3月在日本带广畜产大学攻读硕士研究生并获硕士学位；2004年4月至2007年3月在日本岩手大学攻读博士研究生并获博士学位。2007年10月回国，2008年1月调入新疆农业大学食品科学与药学学院任教。

研究领域

食品营养与安全性研究，食品功能性成分研究

近期论文

1. 努力曼·阿不拉、艾克拜尔·买买提、热娜古丽·木沙＊、张红、布佐热，坦古丽波斯. 新疆西梅果汁浸提及加工工艺的研究. 食品研究与开发, 2014, 35（6）: 70-73
2. 阿曼古丽·依马木山、热娜古丽·木沙＊、方勇、阿曼尼沙，热比拉. 拜城油鸡和地方土鸡脂质成分比较分析研究. 新疆农业科学, 2014, 51（3）: 552-557
3. 热娜古丽·木沙、魏佼. 甜菜及副产品中功能性神经酰胺脂质的测定, 食品研究与开发，2013, 34（13）23-25.
4. 热娜古丽·木沙、阿曼古丽·依马木山、逄焕明. 鸡皮中功能性极性脂质提取工艺研究, 新疆农业科学, 2012, 49（7）：1289-1293.
54. 热娜古丽·木沙、艾比布拉·伊马木、逄焕明. 鸡皮中功能性极性脂质成分的分析研究. 新疆农业科学, 2010, 47（3）: 583-586.
6. Yunoki K, Renaguli M, Kinoshita M, Matsuyama H, Mawatari S, Fujino T, Kodama Y, Sugiyama M, Ohnishi M. Dietary Sphingolipids Ameliorate Disorders of lipids Metabolism in Zucker fatty Rats. J. Agric. Food Chem. 2010, 58. 7030-7030.
7. 早热古丽·热合曼、热娜古丽·木沙、哈丽代·热合木江、艾比布拉·伊马木. 不同菌种添加对番茄渣混合青贮发酵及消化率的影响. 畜牧与饲料科 2013, （5）:64-69
8. 热沙来提汗·买买提、热娜古丽·木沙、哈丽代·热合木江、艾比布拉·伊马木. 食用担子菌接种对棉花秸秆消化性改善效果研究 新疆农业科学, 2012, 49（10）：1914-1919.
9. 热娜古丽·木沙、艾山江·吾休尔、艾比布拉·伊马木、花田正明. 新疆牧区传统酸奶干酪的营养成分及脂肪酸含量分析. 新疆畜牧业，2009，6：14-15.
10. R. Musa, K. Yunoki, M. Kinoshita, Y. Oda, and M. Ohnishi. Increased Levels of Policosanol and Very Long-Chain Fatty Acids in Potato pulp Fermented with Rhizopus oryzae . Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, 2004, .68(11): 2401-2404.
11.K. Yunoki, R. Musa, M. Kinoshita, Y. Oda, and M. Ohnishi. Determinations of Triacylglycerol and Fatty Acid Esters in Potato Pulp Fermented with Lactic Acid Producing Fungus. Journal of Oleo Science, 2004, 53(11): 565-569.
12. K. Yunoki, R. Musa, M. Kinoshita, H. Tazaki, Y. Oda, and M. Ohnishi. Presencef Higher Alcohols as Ferulates in Potato Pulp and Its Radical- Scavengin Activity” Bioscience. Biotechnology, and Biochemistry, 2004. 68(12): 2619-2622.