个人简历

男，教授，硕士研究生毕业，主要从事食品加工工程的研究工作。
主持或参与的科研项目
1、国家“九五”攻关计划项目暨湖北省重大科技攻关计划项目：早籼稻加工工艺、设备及早籼稻制品的研制与产业化经营的子课题——早籼稻精米加工技术研究，鉴定结论：国内领先水平。
2、国家农业科技成果转化资金：留胚米加工工艺与设备中试示范（2006GB2D100188）
3、稻壳煤生产技术研究，2005年湖北省科学技术厅主持鉴定，鉴定结论：国内领先水平。
4、苦荆茶活性成分提取及应用研究，2005年湖北省科学技术厅主持鉴定，鉴定结论：国内领先水平。
5、湖北省重大科技攻关项目：稻米加工技术研究与设备开发（2006AA204A02）
目前承担的主要科研项目
1、湖北省教育厅转化资金项目：稻谷深加工技术研究
获奖情况
获湖北省科技进步二等奖一项；
武汉市科技进步二等奖一项；
湖北省科技进步三等奖二项

研究领域

食品加工工程的研究工作

近期论文

1、萌芽糙米成分变化情况研究，粮食与饲料工业，2007年2期。
2、热风干燥和微波干燥对发芽糙米中γ—氨基丁酸含量影响的研究，粮食与饲料工业，2008年12期。
3、发芽糙米、柿子复合果醋原浆的研制，武汉工业学院学报，2007年3期。
4、发芽糙米、火棘果复合营养饮料的研制，中国酿造，2007年9期