近期论文

[6] 程波，刘涛，户业丽，等. 人工养殖鲟鱼头硫酸软骨素的质量分析[J]. 食品研究与开发, 2012.（1005-6521）
[5] 程波，赵君华，朱志明，等.微波法制备鲟鱼皮复合氨基酸螯合铜的工艺[J]. 食品研究与开发, 2009,166(30):128-134.（1005-6521）
[4] 程波，张小雨，黄武，等.人工养殖鲟鱼鱼皮酶解蛋白粉的营养评价[J]．饲料工业, 2009,38（4）：26-28. (1001-991X)
[3] 程波，吴洁*，张玉蓉, 等.酶法提取人工养殖鲟鱼皮中胶原蛋白的工艺研究[J]．食品研究与开发, 2009,160(30):1-4（1005-6521）
[2] 程波，户业丽，吕中，等.人工养殖鲟鱼鳍中胶原蛋白含量的测定[J]．中国食品添加剂，2008，98（4）：126-129.（1006-2513）
[1]程波，户业丽，汪畅，等.人工养殖施氏鲟肌肉、皮、鳍的一般化学组成及其营养价值[J].水产科学，2006，25（9）：452－455. （1003-1111）