个人简历

教育经历：
1.2005.09-2009.06河南城建学院生物工程专业学士
2.2009.09-2012.03天津科技大学食品科学专业硕士
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研究领域

食品加工、食品安全"食品科学"

近期论文

[1]陈文，申婷婷，李雨竹等.LC-MS/MS法分离鉴定迷迭香化学成分食品工业，2015，36（01）：287-290；
[2]陈文，申婷婷，吴娜等.豆腐干质地特征的感官评价与仪器分析及其相关性研究[J].食品工业，2014，35（06）：163-165；
[3]陈文，马茹，梁若男等.8-异前列腺素F2α检测方法研究进展[J].食品研究与开发，2014，35（08）：120-124；
[4]陈文，王楠，张民.燕麦多糖的纤维素酶降解及理化性质分析[J].中国食品添加剂，2014，（02）：159-163；
[5]陈文，裴彰明，刘晓宇，等.LC-MS/MS分析测定紫薯花色苷方法研究[J].中国食品添加剂，2015，（3）：191-194.
[6]陈文，张民.基于“卓越计划”的大学生工程能力提升策略研究[J].黑龙江教育(高教研究与评估),2014,(01):72-74；
[7]陈文，任海霞，张民.关于工程教育师资队伍建设的探讨与研究——以天津科技大学食品学院为例[J].中国轻工教育,2013,(03):72-74。
[8]申婷婷，陈文，赵江，等.迷迭香提取物对高脂膳食喂饲仓鼠Nrf2及下游抗氧化基因的调控[J].营养学报，2014，36（5）：475-480.
[9]Fang,GZ,Chen,W,Yao,YP,etal.Multi-residuedeterminationoforganophosphorusandOrganochlorinepesticidesinenvironmentalsamplesusingsolid-phaseextractionwithcigarettefilterfollowedbygaschromatographymassspectrometry[J].JOURNALOFSEPARATIONSCIENCE,35(4):534-540；
[10]Li,CM,YaoYP,Zhao,GZ,Cheng,W,etal.ComparisonandAnalysisofFattyAcids,Sterols,andTocopherolsinEightVegetableOils[J].JOURNALOFAGRICULTURALANDFOODCHEMISTRY,59(23):12493-12498.；
[11]YanZhang,Ting-tingShen,Su-wenLiu,JiangZhao,WenChenandHaoWang.EffectofHawthornonDrosophilaMelanogasterAntioxidant-RelatedGeneExpression[J].TropicalJournalofPharmaceuticalResearch,2014,13(3):353-357；
[12]秦军燕,陈文,夏寅强,等.HPLC-MS法测定食品中生物碱的研究[J].食品工业科技,2012,33(16):73-78。