个人简历

一、教育背景
1999/09-2002/7，山西农业大学，工学院，硕士；
1994/09-1998/07，山西农业大学，工学院，学士。
二、工作经历
2002/07-至今，山西农业大学,工学院，讲师
三、承担课程
《机械设计》、《机械设计基础》、《植保机械》、《农业生产机械化》
四、研究方向
农业机械装备、农产品加工
五、科研项目
1.山西省高等学校科技创新项目，2010014，欧姆加热解冻的影响机理研究，已结题，主持；
2.科技部“十三五”国家重点研究计划项目，“智能农机装备”重大专项“自走式荞麦联合收获机研发”，参加。

研究领域

农业机械装备、农产品加工

近期论文

(1)冯晚平.牛肉欧姆加热解冻的时间与温度分布.山西农业大学学报（自然科学版）,2004,24(3):265-266.
(2)冯晚平.牛肉欧姆加热解冻试验研究.山西农业大学学报（自然科学版）,2004,24(1):78-81.
(3)冯晚平.冷冻猪肉新型解冻方法对比试验研究.农产品加工（学刊）,2011,(9):33-35.
(4)冯晚平，胡娟.冷冻食品解冻技术研究进展.农机化研究,2011,33(10):78-81.
(5)冯晚平，崔清亮冷冻猪肉欧姆加热解冻电势梯度与尺寸对解冻效果的影响.食品与发酵工业,2013,39(6):90-94.