刘刚
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资料介绍
个人简历
刘刚,男,1968年生,副教授,硕士生导师。1989年本科毕业于西南师范大学生物系,先后在汶川县映秀中学和崇州市怀远中学任教4年,1993-1996年在西南农业大学食品科学院攻读硕士学位,后获得农学硕士学位。1996年到四川师范大学生命科学学院工作,先后承担多门本科和研究生的课程,如《农产品贮藏加工学》、《生物统计与统计软件应用》、《食品营养与卫生》、《食品形态与生产技术实践》、《食品化学》、《园艺植物病虫害防治学》和《通用技术》等。研究领域
主要研究方向:主要研究领域涉及生物技术、天然产物、生物化学、植物化学、微生物学、生物教育等。"近年主持和参与的科研课题1.现代商品学及检验学系列课程实验教学改革的研究,1997年省教厅课题,课题负责人。2.灵芝孢子提取物保护肝损伤功能的研究,1998年省教厅课题,课题负责人。3.大熊猫信息数据库,1998年师大课题,主研人。4.华重楼内生抗菌微生物抗菌活性物质及其作用机理研究(30670218),2006年,国家自然科学基金,主研人。5.创新型生物技术人才本科实践教学的探索与实践,2007年,校级教改项目,课题负责人。6.枇杷花综合开发应用研究、攀枝花市科技局项目,2008年,主研人。7.苦荞综合开发的研究,企业横向课题,2009年,课题负责人。8.枇杷花止咳抗炎软胶囊(二类中药)的研究开发,2009年四川省科技厅项目,主研人。9.黑龙骨抗肿瘤物质基础研究,2010年成都市科技局项目,主研人。10.苦荞茎叶废弃物的资源化研究,2010年省科技厅项目,课题负责人。11.一种果蔬生物保鲜剂的开发与应用,2011年成都市科技局项目,主研人。12.攀枝花地区芒果残次果的深加工与开发,2011年攀枝花市科技局项目,主研人。13.黑骨藤抗类风湿性关节炎药物的研究,2012年省科技厅项目,主研人。14.黒骨藤总黄酮和总强心苷抗类风湿性关节炎的物质基础及其调控Th1和Th2细胞的机理研究(31240087),2013年国家自然科学基金,主研人。15.川西南特色植物资源青刺尖茎叶润肠通便、调节血脂功能食品的开发研究,2014年攀枝花市科技局项目,主研人。16.川西南地区特色野生果树—栘[木衣]茎叶茶的功能研究,2014年省教厅课题,课题负责人。17.特色生物-栘[木衣]的综合开发研究,2014年攀枝花市科技局项目,课题负责人发明专利:一种枯草芽孢杆菌及其抗菌蛋白(ZL201110064625.0),2013年06月授权"近期论文
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