黄丹
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资料介绍
个人简历
主要学历、经历:1989年毕业于四川轻化工学院食品工程专业。1985.07——2001.06自贡市轻工业设计研究院从事研究工作。2001.07至今四川理工学院生物工程学院任教。主讲课程:《微生物学》、《微生物菌种选育》、《工业发酵分析》、《微生物实验技术》、《微生物菌种选育》、《食品发酵分析实验》研究领域
主要从事固态酿造微生物方面的科研工作,开展白酒、食醋、酱类调味品等酿造微生物生态、功能菌的筛选及应用等方面的研究近期论文
近年来发表科研论文40余篇,三大检索收录4篇,主持、主研省部级课题7项,横项课题3项,出版教材4部,内部讲义3部。荣获市级科技进步奖、学校教学十佳、优秀教师、师德建设先进个人等各种奖励十余次。 相关热点
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