个人简历

个人简历：
2003.09-2007.07青岛农业大学食品科学与工程学院生物工程本科
2007.09-2010.07西北农林科技大学葡萄酒学院葡萄与葡萄酒学硕士
2010.09-2015.06西北农林科技大学葡萄酒学院葡萄与葡萄酒学博士
2012.01-2014.01美国加州大学戴维斯分校(UCDavis)葡萄栽培与酿酒系联合培养博士，国家留学基金委资助
2014.08-2019.10滨州医学院，讲师
2017.03-烟台张裕集团有限公司博士后科研工作站，在职博士后
2019.12-齐鲁工业大学（山东省科学院），讲师
目前承担项目：
1.国家自然科学基金青年科学基金项目，31701666，乙醛对干红葡萄酒颜色稳定性的调控机制研究，2018/01-2020/12，24万元，在研，主持
奖励和荣誉：
《SulfurDioxideandGlutathioneAltertheOutcomeofMicrooxygenation》一文由美国葡萄栽培与酿酒协会（AmericanSocietyforEnologyandViticulture）评为2015年度葡萄酒酿造类最佳论文奖。

研究领域

研究方向：葡萄酒酿造及质量控制评价；酿酒葡萄生态与栽培

近期论文

发表文章：
1.GuominHan,MichaelR.WebbbandAndrewL.Waterhouse.Acetaldehydereactionsduringwinebottlestorage,FoodChemistry,2019,290:208-215.（IF:5.399食品科技1区）
2.李施瑶,代玲敏,范宜杰,张志然,赵玉平,韩国民(通讯).化学法提取红树莓果渣可溶性膳食纤维的工艺优化.食品工业科技,2019,(19),30.(CSCD核心库)
3.韩国民,刘茜,唐美玲,代玲敏.外源褪黑素对NaCl胁迫下‘5BB’葡萄叶片生理特性的影响，浙江农业学报，2019,31(4):555-563.(CSCD核心库)
4.GuominHan,MichaelRWebb,ChandraRichter,JessicaParsons,AndrewLWaterhouse.Yeastaltermicro-oxygenationofwine:Oxygenconsumptionandaldehydeproduction,JournaloftheScienceofFoodandAgriculture,2017,97（11）：3847–3854.(IF:2.422农业综合2区)
5.韩国民,代玲敏,李华.微氧处理在干红葡萄酒陈酿中的应用研究进展,食品工业科技,2016,24:380~385.(CSCD核心库B类)
6.GuominHan,HuaWang,MichaelR.Webb,AndrewLWaterhouse.Arapid,onesteppreparationformeasuringselectedfreeplusSO2-boundwinecarbonylsbyHPLC-DAD/MS,Talanta,2015,134:596~602.(IF:4.916化学2区)
7.AngelitaGambuti,GuominHan,AnaLPeterson,AndrewLWaterhouse.SulfurDioxideandGlutathioneAltertheOutcomeofMicrooxygenation,AmericanJournalofEnologyandViticulture,2015,66(4):411~423.(IF:1.765农林科学3区)
8.GuominHan,MaurizioUgliano,BruceCurrie,StéphaneVidal,Jean-BaptisteDiéval,AndrewLWaterhouse.Influenceofclosure,phenoliclevelsandmicrooxygenationonCabernetSauvignonwinecompositionafterfiveyearsbottlestorage,JournaloftheScienceofFoodandAgriculture,2015,95:36~43.(IF:2.422农业综合2区)