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熊幼翎
2023-05-11 07:02
  • 熊幼翎
  • 熊幼翎 - 教授-江南大学-食品学院-个人资料

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资料介绍

个人简历


教育经历
1989-1990,美国康奈尔大学食品科学系,博士后;
1985-1989,美国华盛顿州立大学食品科学系,博士;
1982-1985,美国俄勒岗州立大学食品科学系,硕士;
1978-1982,中国江南大学食品科学与工程系,本科。
工作经历
2000至今, 美国肯塔基大学动物科学系食品科学分部,教授;
1995-2000,美国肯塔基大学动物科学系食品科学分部,副教授;
1990-1995,美国肯塔基大学动物科学系食品科学分部,助理教授;
1989-1990,美国康奈尔大学食品科学系,博士后。

研究领域


蛋白质化学、肉类科学、食品胶体、食品营养

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