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苏宇杰
2023-05-11 06:57
  • 苏宇杰
  • 苏宇杰 - 副教授-江南大学-食品学院-个人资料

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资料介绍

个人简历


访问学者,食品科学,美国麻省大学阿默斯特分校(UMass, Amherst)
博士,食品科学,江南大学
硕士,食品科学,江南大学
学士,食品科学与工程,江南大学

研究领域


生物活性物质转运体系构建与性质研究
活性蛋白/肽的分离提取及功能特性研究
功能性蛋制品开发及工程化技术研究

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