张红娟
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资料介绍
个人简历
中共党员。2014年07月毕业于宜春学院生物工程专业,获工学学士学位;2018年06月毕业于西北农林科技大学葡萄与葡萄酒学专业,获工学硕士学位;现为河西学院生命科学与工程学院助教。主讲课程:葡萄品种学。近十年获得的荣誉或奖项:2020年5月,获河西学院“优秀指导教师”称号。2018年9月,获英国葡萄酒与烈酒教育基金会授予的高级品酒师资格认证。2018年5月,共青团合阳县委员会授予“特别服务奖”。2012年4月,获食品检验三级资格证书。研究领域
酿酒原料品质;葡萄与葡萄酒副产物;鲜食葡萄贮藏保鲜""近期论文
1.葡萄叶酚类化合物及其生物活性研究进展[J].食品与发酵工业(CSCD), 2021, DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.026687.2.不同熟性酿酒葡萄果实品质及酿酒特性研究[J].食品与发酵工业(CSCD), 2018, 44(4): 131-136.3.埋土防寒区葡萄不同越冬措施的防风沙效应风洞试验研究[J].泥沙研究(CSCD), 2018, 043(005):58-64.4. Effects of a biodegradable liquid film on winter chill protection of winegrape cultivars[J]. Scientia Horticulturae(SCI), 2019, 246:398-406. 相关热点
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