热点话题人物,欢迎提交收录!
最优雅的名人百科,欢迎向我们提交收录。
李兴艳
2023-05-11 02:56
  • 李兴艳
  • 李兴艳 - 讲师-河西学院-生命科学与工程学院-个人资料

近期热点

资料介绍

个人简历


2011年6月本科毕业于兰州理工大学食品科学与工程专业,获工学学士学位;2014年6月硕士研究生毕业于西南大学食品科学专业,获工学硕士学位。现任河西学院生命科学与工程学院教师,职称为讲师。
主讲课程:食品发酵与酿造工艺学。

研究领域


畜产品加工""

近期论文


1. 中碳链脂肪酸甘油三酯的研究进展[J]. 食品工业科技, 2013, 12(34): 366-370.(第一作者)
2. 正交试验优化酵母多糖锌配合物的制备及其对尿素的吸附性能[J]. 食品科学, 2013, 14(34): 57-62.(第一作者)
3.冷藏过程中兔背最长肌挥发性风味物质的GC-MS分析[J]. 食品科学, 2014, 35(24): 184-188.(第二作者)
4. 兔肉宰后成熟过程中肌原纤维蛋白功能性质的变化[J]. 食品工业科技, 2015, 36(4): 105-110.(第二作者)

相关热点

扫码添加好友