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刘霞
2023-05-11 02:56
  • 刘霞
  • 刘霞 - 讲师-河西学院-生命科学与工程学院-个人资料

近期热点

资料介绍

个人简历


中共党员。2010年07月毕业于西北师范大学生物科学专业本科,获理学学士学位; 2013年07月毕业于西北农林科技大学葡萄与葡萄酒学专业研究生,获农学硕士学位;现为河西学院生命科学与工程学院讲师。
主讲课程:葡萄酒工艺学;葡萄酒品尝学。
近十年获得的荣誉或奖项:
2018年5月,获意大利葡萄酒中国推广大使称号。
获得2016-2017学年“优秀班主任”荣誉称号。
获得2015-2016学年“优秀班主任”荣誉称号。
2016年9月,获得由英国葡萄酒与烈酒教育基金会授予的高级品酒师资格认证。

研究领域


葡萄酒工艺与品鉴""

近期论文


1. 冷榨葡萄籽饼粕超微粉中主要营养物质分析,中国粮油学报,2013, 28(1):117-121,(第一作者)
2. 冷榨葡萄籽饼粕超微粉体内抗氧化功能的研究,中国食品学报,2014, 14(1):6-13,(第一作者)
3. 冷榨葡萄籽饼粕超微粉对衰老小鼠内脏抗氧化功能的影响,食品科学,2013,34(17):299-304,(第一作者)
4. 橡木片陈酿对赤霞珠干红葡萄酒品质的影响,中国酿造2016, 35(11): 78-82,(第一作者)
5. 黑皮诺冷浸渍工艺的应用效果研究,中国酿造,2018,37(1):129-132,(第一作者)

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