个人简历

教育经历：
2015年9月-2019年6月：在华南理工大学食品科学与工程学院食品科学与工程专业攻读博士研究生，获工学博士学位
2012年9月-2015年6月：在华南理工大学轻工与食品学院食品工程专业攻读硕士研究生，获工学硕士学位
2008年9月-2012年6月：在湖南师范大学生命科学学院生物技术专业攻读本科，获理学学士学位
教学科研经历：
主要从事食品生物技术领域，对功能性多肽的开发与作用机理、蛋白水解产物中多肽形成途径等方面具有较深入的研究。曾作为主要执行人参与包括国家重点研发计划（2017YFD0400201）、国家自然科学基金（C200209）、广东省自然科学基金（S2013040015333）等国家级、省部级项目。在理论研究的相关基础上，曾参与多项横向课题，研究成果在海天等国内大型调味品公司、汤臣倍健等保健品公司实现成果转化，产生了显著的社会经济效益。共发表SCI、EI文章10余篇，其中以第一作者身份在Journalofagriculturalandfoodchemistry，Journaloffunctionalfoods等SCITOP学术期刊上发表论文4篇，EI2篇。申请国际专利一项、国家发明专利2项，其中授权1项。

研究领域

食品生物技术