个人简历

教授课程 食品分析、食品检验技术、食品营养学概论、食品营养学、食品营养进展（研究生）
教育经历
2007.10-2008.03 中科院上海营养研究所，联合培养博士研究生
2007.09-2010.06 郑州大学，营养与食品卫生学，博士（直博）
2005.09-2007.07 郑州大学，营养与食品卫生学，硕士
工作经历
2016.02-2017.03 美国普渡大学健康科学院，访问学者
2014.8-2017.11 河南农业大学牧医工程学院，博士后
2021.1-至今 河南农业大学食品科学技术学院食品营养与化学系，教授
2013.04-2020.12 河南农业大学食品科学技术学院食品营养与化学系，副教授
2010.08-2013.04 河南农业大学食品科学技术学院食品营养与化学系，讲师
教科研项目 （1）主持科研项目：
1.国家自然科学基金：发育早期铅暴露诱导小鼠海马区AD样病变的机制研究（31201878），23万元，2012.1-2015.12，主持人。
2.国家自然科学基金：视黄酸途径和TGF-β3/Smad通路在胎鼠腭裂发生中的相互作用（U1204804），30万元，2012.1-2015.12，主持人。
3.国家自然科学基金：印记基因MEG3 在二英诱发腭裂中的作用及机制（U1604183），42万元，2017.1-2019.12，主持人。
4. 河南省优秀青年基金：Clstn1在铅诱发阿尔茨海默病样变中对Aβ代谢的调控机制（202300410193），25万元，2020.1-2022.12，主持人。
5.河南农业大学科技创新基金：IGF1在铅诱导AD样病变中的作用及机制（KJCX2017A16），10万元，2017.1-2019.12，主持人。
6.河南省重点研发与推广专项：IGF1在铅诱发阿尔茨海默病(AD)样病变中的保护作用（182102310252）, 10万元，2018.1-2019.12，主持人。
7.中国博士后科学基金：胰岛素降解酶在铅致β淀粉样蛋白聚集过程中的调控机制（2015M572109），5万元，2015.1-2017.12，主持人。
8.河南省博士后科学基金：发育早期铅暴露致小鼠神经毒性机制研究（2014049），直接经费6万元，2015.1-2017.12，主持人。
9.河南农业大学博士启动基金：铅神经毒性机制研究（30300166），直接经费5万元，2011.1-2012.12，主持人。
（2）主持的教学项目：
1. 河南农业大学精品在线开放课程：食品营养学（2020）-13，主持人。
2. 河南农业大学教改项目：移动慕课混合式教学方法的研究与实践-以食品营养学为例（2020）-67，主持人。
3. 河南省教育教学“十三五”规一般课题：LBL、PBL双规式教学方法的研究与实践——以食品营养学为例（〔2019〕-JKGHYB-0031），主持人。
成果奖励 （1）成果：
1.成果名称：IDE在铅诱导 AD 样病变中的作用，登记号：9412019J0380，鉴定单位：河南省教育厅，第1。
2.成果名称：靶向高亲和力肽配基的理性设计及应用，登记号：9412020Y0410，鉴定单位：河南省科技厅，第7。
3.成果名称：大豆加工特性及其综合利用关键技术研究，登记号：9412012Y0121，鉴定单位：河南省科技厅，第9。
4.成果名称：粉红女士苹果多酚氧化酶特性及苹果汁防褐变方法的研究，登记号：9412012Y0122，鉴定单位：河南省科技厅，第6。
（2）奖励：
1. 河南省科技发明二等奖：靶向高亲和力肽配基的理性设计及应用，奖励单位：河南省科技厅；奖励时间：2021年1月，第7。
2. 河南省教育厅科技科技成果二等奖： IDE在铅诱导 AD 样病变中的作用，奖励单位：河南省教育厅；奖励时间：2019年5月，第1。
3. 全国自然科学优秀学术论文一等奖：全国自然科学优秀论文评审委员会评选比赛一等奖《Decreased IDE and IGF2 expression but increased Aβ40 in the cerebral cortex of mouse pups by early life lead exposure》奖励单位：全国自然科学优秀学术论文评审委员会；奖励时间：2017年7月，第1。
4. 河南省自然科学优秀学术论文三等奖：河南省教育厅“河南省自然科学优秀论文”评选比赛三等奖《The effects of early life lead exposure on the expression of insulin-like growth factor 1 and 2 (IGF1, IGF2) in the hippocampus of mouse pups》；奖励单位：河南省教育厅；奖励时间：2015年12月，第1。
5. 河南省科技进步二等奖：河南省科技厅授予，《视黄酸经TGF-beta3 信号途径诱发腭裂的生物学机制》；奖励单位：河南省科技厅；奖励时间：2013年1月，第4。
6. 大学生实验创新计划二等奖：河南农业大学第五届大学生实验创新计划二等奖《饮用水中铅暴露对仔鼠海马中Calsyntenin -2 mRNA表达的影响》；奖励单位：河南农业大学 ；奖励时间：2012年12月。
7. 河南省教育厅科技成果一等奖: 河南省教育厅科技成果一等奖《大豆加工特性及其综合利用关键技术研究》；奖励单位：河南省教育厅；奖励时间：2012年6月。
8. 青年优秀论文一等奖：中国营养学会“第七届理事会青年工作委员会第一次学术交流会”青年优秀论文一等奖《铅对仔鼠学习记忆及其海马组织中TGF-β1表达的影响》；奖励单位：中国营养学会；奖励时间：2010年7月。
9. 河南省医学科技进步一等奖：河南省卫生厅授予的河南省科学技术进步一等奖《视黄酸经TGF-beta3 信号途径诱发腭裂的生物学机制》；奖励单位：河南省卫生厅；奖励时间：2010年8月。
学术交流经历 1. 2017.5.22-24: 中国营养学会第十三届全国营养科学大会暨全球华人营养科学大会 中国北京市（本由中国营养学会主办，中国疾病预防控制中心营养与健康所、中国科学院营养科学研究所、中国农业部食物与营养发展研究所协办的“第十二届全国营养科学大会”在北京国家会议中心召开）
2. 2017.3.12-16:第56届美国毒理学年会（SOT）美国马里兰州，巴尔的摩市（由美国毒理学会主办，来自美国和其他国家学术机构、政府部门和企业从事毒理学研究的科学家组成的专业学术组织的“第56届美国毒理学年会”在美国马里兰州，巴尔的摩市召开）
3.2015.5.16-5.18: 第十二届全国营养科学大会 中国北京市（本由中国营养学会主办，中国疾病预防控制中心营养与健康所、中国科学院营养科学研究所、中国农业部食物与营养发展研究所协办的“第十二届全国营养科学大会”在北京国家会议中心召开）
4.2015.10.25-10.27：中国毒理学会第七次全国毒理学大会暨第八届湖北科技论坛 湖北省武汉市（由中国毒理学会、湖北省科学技术协会主办，湖北省疾病预防控制中心和湖北省毒理学会承办，华中科技大学同济医学院公共卫生学院和武汉大学公共卫生学院协办的“中国毒理学会第七次全国毒理学大会暨第八届湖北科技论坛”在湖北省武汉市东湖国际会议中心召开）
荣誉称号 　大学生创新实验“优秀指导教师”

研究领域

食品营养与安全""

近期论文

1. Li N, Zhao Y, Shen Y, Cheng Y, Qiao M, Song L, Huang X. Protective effects of folic acid on oxidative damage of rat spleen induced by lead acetate. Ecotoxicol Environ Saf. 2021 Mar 15;211:111917.
2. Li N, Cao S, Yu Z, Qiao M, Cheng Y, Shen Y, Song L, Huang X, Yang G, Zhao Y. Perinatal Lead Exposure Alters Calsyntenin-2 and Calsyntenin-3 Expression in the Hippocampus and Causes Learning Deficits in Mice Post-weaning. Biol Trace Elem Res. 2021 Apr;199(4):1414-1424.
3. Ning Li , Di Zhang, Shuai Cao, Mingwu Qiao, Pingan Zhang, Qiuyan Zhao, Yue Shen,
Xianqing Huang, Lianjun Song. The effects of folic acid on RNA m6A methylation in hippocampus as well as learning and memory ability of rats with acute lead exposure[J]. Journal of Functional Foods, 2021, 76:104276.
4. Wang F#, Hao J#, Li N#, Xing G, Hu M, Zhang G. Integrated System for Purification and Assembly of PCV Cap Nano Vaccine Based on Targeting Peptide Ligand. Int J Nanomedicine. 2020 Oct 30;15:8507-8517.
5. Wang F#, Li N#, Wang C, Xing G, Cao S, Xu Q, Zhang Y, Hu M, Zhang G. DPL: a comprehensive database on sequences, structures, sources and functions of peptide ligands. Database (Oxford). 2020 Nov 20;2020:baaa089.
6. Zhang Di, Li Ning * , Cao Shuai, Liu Xi, Qiao Mingwu, Zhang Pingan, Zhao Qiuyan, Song Lianjun and Huang Xianqing.A Layered Chitosan/Graphene Oxide Sponge as Reusable Adsorbent for Removal of Heavy Metal Ions. Chem. Res. Chinese Universities, 2019, 35(3), 463―470.
7. Li N, Qiao M, Zhao Q, Zhang P, Song L, Li L, Cui C. Effects of maternal lead exposure on RGMa and RGMb expression in the hippocampus and cerebral cortex of mouse pups[J]. Brain Res Bull. 2016,127:38-46.
8. Li N, Li X, Li L, Zhang P, Qiao M, Zhao Q, Song L, Yu Z. The expression of MMP2 and MMP9 in the hippocampus and cerebral cortex of newborn mice under maternal lead exposure[J]. Exp Biol Med (Maywood). 2016,241(16):1811-8.
9. Li N, Yang G, Wang Y, Qiao M, Zhang P, Shao J, Yang G. Decreased IDE and IGF2 expression but increased Aβ40 in the cerebral cortex of mouse pups by early life lead exposure[J]. Brain Res Bull. 2016,121:84-90.
10. Li N, Qiao M, Zhang P, Li X, Li L, Yu Z. The Effects of Early Life Lead Exposure on the Expression of Glycogen Synthase Kinase-3β and Insulin-like Growth Factor 1 Receptor in the Hippocampus of Mouse Pups[J]. Biol Trace Elem Res. 2016,169(1):114-20.
11. Li N, Zhang P, Qiao M, Shao J, Li H, Xie W. The effects of early life lead exposure on the expression of P2X7 receptor and synaptophysin in the hippocampus of mouse pups[J]. J Trace Elem Med Biol. 2015,30:124-8.
12. Li N, Liu X, Zhang P, Qiao M, Li H, Li X, Zhang H, Yu Z. The effects of early life lead exposure on the expression of interleukin (IL) 1β, IL-6, and glial fibrillary acidic protein in the hippocampus of mouse pups[J]. Hum Exp Toxicol. 2015,34(4):357-63.
13. Li N, Zhao G, Qiao M, Shao J, Liu X, Li H, Li X, Yu Z. The effects of early life lead exposure on the expression of insulin-like growth factor 1 and 2 (IGF1, IGF2) in the hippocampus of mouse pups[J]. Food Chem Toxicol. 2014,63:48-52.
14. Li N, Liu F, Song L, Zhang P, Qiao M, Zhao Q, Li W. The effects of early life Pb exposure on the expression of IL1-β, TNF-α and Aβ in cerebral cortex of mouse pups[J]. J Trace Elem Med Biol. 2014,28(1):100-4.
15. Li N, Xu Y, Zhang H, Gao L, Li J, Wang Y, Gao Z, Pan X, Liu X, Li X, Yu Z. Excessive Retinoic Acid Impaired Proliferation and Differentiation of Human Fetal Palatal Chondrocytes (hFPCs) [J].Birth Defects Res B Dev Reprod Toxicol. 2014,101(3):276-82.
16. Li N, Yu ZL, Wang L, Zheng YT, Jia JX, Wang Q, Zhu MJ, Liu XH, Xia X, Li WJ. Increased Tau Phosphorylation and beta amyloid in the Hippocampus of mouse pups by early life lead exposure[J]. Acta Biologica Hungarica. 2010,61(2): 123-134.
17. Ning Li, Zengli Yu, Qi Wang, Yantao Zheng, Jinxia Jia, Xinxin Liu,Wenjie Li .The effects of developmental lead (Pb) exposure on the expression of the CTGF and TGF-β1 in hippocampus of pups[J]. Toxicological & Environmental Chemistry. 2009, 91 (7):1375– 1385.
18. Li N, Yu ZL, Wang L, Zheng YT, Jia JX, Wang Q, Zhu MJ, Liu XH, Xia X, Li WJ. Early life lead exposure effects the activity of TNF-α and expression of SNARE complex in hippocampus of mouse pups[J]. Biological Trace Element Research, 2009, 132(1-3):227- 238.
19. Zhang H, Li N, Tang Y, Wu W, Zhang Q, Yu Z. Negative functional interaction of retinoic acid and TGF-beta signaling mediated by TG-interacting factor during chondrogenesis[J]. Cell Physiol Biochem. 2009; 23(1-3):157-164.
20. Liu F, Xue Z, Li N, Huang H, Ying Y, Li J, Wang L, Li W. Effects of lead exposure on the expression of amyloid β and phosphorylated tau proteins in the C57BL/6 mouse hippocampus at different life stages[J].J Trace Elem Med Biol. 2014,28(2):227-32.
21. Zhang J, Pan X, Li N, Li X, Wang Y, Liu X, Yin X, Yu Z.Grape seed extract attenuates arsenic-induced nephrotoxicity in rats[J]. Exp Ther Med. 2014,7(1):260- 266.
22. Li X, Zhang L, Yin X, Gao Z, Zhang H, Liu X, Pan X, Li N, Yu Z.Retinoic acid remodels extracellular matrix (ECM) of cultured human fetal palate mesenchymal cells (hFPMCs) through down-regulation of TGF-β/Smad signaling[J]. Toxicol Lett. 2014,225(2):208-15.
现任食品营养与化学系副主任，中国毒理学会毒理学教育专业委员会委员，中国营养学会老年分会委员，郑州健康管理学会常务理事。