个人简历

二、工作经历
2013年8月-2018年3月：中国疾病预防控制中心营养与健康所助理研究员
2018年4月-今：河北农业大学食品科技学院副教授
三、主讲课程
食品微生物学、食品微生物学实验
五、主持或参与科研项目
1.河北农业大学引进人才科研专项“西藏雪莲菌对脂肪分解限速酶表达调控的研究”，项目编号YJ201809，主持，在研
2.北京食品营养与人类健康高精尖创新中心开放基金“Kefir干预高脂HFA大鼠肠道菌群非靶向大写组学研究及其与长度菌谱多组学关联分析”，项目编号20182029，主持，在研
3.中国疾病预防控制中心青年科研基金“天然混菌体系Kefir对HFA小鼠甘油三酯水解酶ATGL表达调控研究”，项目编号2018A206，主持，在研
4.十三五国家重点研发项目“儿童、老年个性化营养设计和营养健康食品创制及产品产业化”项目编号2016YFD0400602，参与，在研专利：
[1]何国庆*,高洁,阮晖,顾丰颖.一种含雪莲菌发酵乳的青稞饼干及其制备方法:中国,ZL201110207298.X[P].2012-08-03.
[2]何国庆*,高洁,阮晖,顾丰颖.一种含西米的雪莲菌发酵乳及其制备方法:中国,ZL201110208637.6[P].2012-08-30.
[3]何国庆*,高洁,阮晖,顾丰颖.一种用雪莲菌发酵的大豆酸奶及其制备方法:中国,ZL201110208719.0[P].2012-09-29.
[4]何国庆*,高洁,阮晖,顾丰颖专利：一种以雪莲菌发酵乳为发酵剂的馒头及其制各方法:中国,ZL201110207847.3[P].2013-05-08.
主编书籍：孙静,高洁.婴幼儿喂养手册[M].2017,中国人口出版社,北京.

研究领域

乳酸菌、益生菌筛选分离鉴定，发酵性能改善、肠道菌群调节功能研究

近期论文

[1]JieGao,GangqiangDing,QiLi,LingxiaoGong,JianHuang,YaxinSang*.TibetkefirmilkdecreasesfatdepositionbyregulatingthegutmicrobiotaandgeneexpressionofLplandAngptl4inhighfatdiet-fedrats[J].FoodResearchInternational,2019,121:278-287.
[2]JieGao,LingxiaoGong,JingSun,JianHuangJunshengHuo*.LactobacilluscaseiStrainShirotaSuppliedasBeverageRegulatesGutMicrobiotainHigh-FatDietFedHamster[J].SMJournalofFoodandNutritionalDisorders,2017,3(1):1016.
[3]JieGao,FengyingGu,HuiRuan,QiheChen,JieHe,GuoqingHe*.InductionofapoptosisofgastriccancercellsSGC7901invitrobyacell-freefractionofTibetankefir[J].InternationalDairyJournal.2013,30:14-18.
[4]JieGao,FengyingGu,JieHe,JianzhongXiao,QiheChen,HuiRuan,GuoqingHe*.MetagenomeAnalysisofBacterialDiversityinTibetankefirgrains[J].EuropeanFoodResearchandTechnology.2013,236(3):549-556.
[5]JieGao,FengyingGu,NesredinHAbdella,HuiRuanGuoqingHe*.InvestigationonCulturableMicroflorainTibetanKefirGrainsfromDifferentAreasofChina[J].JournalofFoodScience.2012,77(8):425-433.
[6]JieGao,FengyingGu,HuiRuan,QiheChen,JieHe,GuoqingHe*.CultureConditionsOptimizationofTibetanKefirGrainsbyResponseSurfaceMethodology[J].ProcediaEngineering.2012,37:132-136.
[7]高洁,孙静,黄建,龚凌霄,霍军生*等.不同HFA-小鼠在高脂饮食下肠道菌群变化研究[J].中国食品学报,2018,18(1):21-26.
[8]高洁,孙静,黄建,何国庆,龚凌霄,霍军生*.重组开菲尔菌粒发酵性能及菌相组成研究[J].中国酿造,2017,36(3):126-131.
[9]高洁,孙静,黄建,刘婷,霍军生*.开菲尔对高脂金黄地鼠肠道菌群的调节作用研究[J].中国酿造,2017,36(4):15-19.
[10]高洁,孙静,黄建,龚凌霄,霍军生*.高脂饮食HFA-小鼠肠道菌群结构和NF-κB炎症通路研究[J].中国酿造,2017,36(5):141-145.
[11]高洁,孙静,霍军生,黄建*等.中国10种不同配方婴幼儿营养包感官评价[J].卫生研究,2017,(03):481-484.
[12]高洁,崔璐,袁昕蕾,何国庆,霍军生*.基于宏基因组学技术的开菲尔粒中细菌组成分析[J].中国食品学报,2016,16(6):225-230.(EI)
[13]高洁,俞丹,陈頔,何国庆,宫照龙,王琴,霍军生*.传统发酵乳开菲尔的研究进展[J].中国食品学报,2016,16(4):204-211.
[14]高洁,张佳佳,顾丰颖,张小燕,苏忠锐,阮辉,何国庆*.一株来自河南的雪莲菌TK3优势菌相分析[J].食品科学,2011,32(15):191-195.
[15]丁钢强,高洁.中国居民营养的发展与挑战[J].中国食品学报,2016,16(7):1-6.
中国食品科学技术学会青年工作委员会委员
中国微生物学会酿造分会委员
北京工商大学硕士研究生实践导师
河北省食品学会青年工作委员会常务主任兼秘书长