个人简历

三、学习工作经历
1991.09~1995.07河北农业大学农产品贮藏与加工专业获学士学位；
1995.07~2001.07河北农业大学任教助教、讲师
2001.07~2004.07河北农业大学农产品加工与贮藏工程专业获硕士学位；
2004.07~2007.07河北农业大学食品科技学院系主任、副教授，硕导；
2007.07~2010.09天津科技大学包装工程专业获博士学位；
2010.09~2012.11河北农业大学食品科技学院系主任，副教授，硕导；
2012.11~至今河北农业大学食品科技学院系主任，教授，硕导
四、主讲课程及主要研究方向
1、主讲《包装材料学》、《包装工艺学》、《食品包装学》、《包装材料实验》、《包装工艺学课程设计》、《食品包装新材料新技术》；
2、主要研究方向食品包装、保藏与生物技术；食品加工与安全；粮油深加工与资源开发
五、主要研究成果、近年承担的科研项目及获奖情况
1、主持（或参加）项目
⑴油脂类食品包装用纸中主要有机污染物的迁移研究，河北省科技厅项目，（项目编号11276929）
⑵农产品包装与品牌构建应用研究，河北省教育厅项目
⑶河北省科技厅科技支撑计划项目“果品贮藏加工共性关键技术研究与示范”（项目编号11221004D）
2、获奖：
⑴冬枣气调贮藏保鲜技术，2006年获河北省科技进步三等奖，第五完成人
⑵淀粉基生物降解包装材料结构和性能研究，2012年获保定市科技进步一等奖，主持人
⑶生物降解包装膜生产技术与工艺研究，2012年获河北农业大学自然科学二等奖，主持人
⑷信息时代平面设计在包装工程中的应用，2012年获河北农业大学科技进步二等奖，第三完成人
⑸原生质体融合构建耐高温酒精酵母，2008年获保定市科技进步一等奖，第四完成人
⑹农产品包装与品牌构建应用研究，2014年获河北农业大学科技进步一等奖,第二完成人
⑺食品专业教学改革与实践，2009年获河北农业大学教学成果一等奖，第7完成人
⑻包装工程专业方向定位及课程体系研究，2007年获河北农业大学教学成果三等奖，主持人

研究领域

食品包装、保藏与生物技术；食品加工与安全；粮油深加工与资源开发

近期论文

1.陈志周、张子德、牟建楼等.大豆分离蛋白成膜性研究，农业工程学报2007，23（1）212-216（EI收录）
2.陈志周、牟建楼、王林等.聚乙烯醇水溶性薄膜生产工艺研究，农业工程学报2008，24（7）247-250（EI收录）
3、ChenZhizhou,WangJianqing.StudiesonFilmingofCornstarch，MaterialsScienceForum2009，Vol.620-622,93-96（EI收录）
4.贾云芝、陈志周.还原剂对大豆蛋白/聚乙烯醇复合薄膜性能的影响，农业工程学报2012，28，312-316（EI收录）
5.玉米淀粉-聚乙烯醇复合薄膜生产工艺研究，中国粮油学报2009，24（8）47-51
6.纳米SiO2改性玉米淀粉/聚乙烯醇复合薄膜研究，中国食品学报2012，12（1）59-64
7.ZhizhouCHEN,LinZHANG,LinWANG.Studyonfilmingofoxidizedstarch/PVA,FrontiersofAgricultureinchina，2011，5（4）649-654
8.大豆分离蛋白成膜对鸡蛋保鲜作用研究，包装工程2006，27（4）53--55
9.聚乙烯醇成膜性及影响因素研究，包装工程2009，30（1）4-7
10.增强剂对大豆蛋白/聚乙烯醇复合薄膜性能的影响，食品工业科技2012，13（261）291-293
11.张琳、陈志周、甄红伟.袋装牛奶中邻苯二甲酸酯类增塑剂检测研究，食品工业2013，34（10）1-4
12.张琳、陈志周、尹国平气象色谱-质谱法检测牛奶中邻苯二甲酸酯类化合物，中国乳品工业2013，41（8）52-54
13.尹国平、陈志周、刘冰.纳米SiO2改性大豆蛋白/聚乙烯醇复合薄膜研究，食品工业科技2013，34（18）110-118
14.尹国平、陈志周、甄红伟.响应面法优化纳米SiO2改性大豆蛋白/聚乙烯醇复合薄膜工艺，中国食品学报2014，14（3）128-133(EI收录)
15.滑艳稳、陈志周、于志彬.TG对大豆蛋白/PVA复合薄膜透湿性、透气性影响影响，包装与食品机械2014，32（5）9-12
16.贾云芝、陈志周.可食性大豆分离蛋白膜研究进展，包装学报2011，3（3）
18.尹国平、陈志周.纳米复合薄膜及其在果蔬保鲜中的应用，包装学报2012，4（1）24-28
中国农业工程学会农产品加工及贮藏分会理事会理事
中国包装联合会培训专家委员会首届委员
中国包装联合会包装教育委员会常务委员
《包装工程》编委