个人简历

二、学习工作经历
1984年毕业于河北农业大学园艺系，同年在河北农业大学任教师至今。1995年获河北大学分析化学硕士学位，1997至2007年三次赴日本信州大学学习和研究，2007年获得岐阜大学博士学位。
三、主讲课程及主要研究方向
主讲课程：现代食品分析技术（博士）、功能性食品研究（博士）、色谱质谱联用技术（硕士）、功能性食品（硕士）、食品分离技术（本科）等课程。研究方向：水果保健食品的活性成分分析及产品开发研究。
四、主要研究成果、近年承担的科研项目及获奖情况：
1、对中国山楂的药物活性成分进行了系统研究，发现山楂果实中的代表性药理活性成分是一组低聚前花青素，并对这些成分进行了药化、药物分析、药理、提取分离等多方面研究。获授权发明专利2项，经日内瓦全球发明家公会和世界专利交易评估与促进委员会推荐，荣获日内瓦国际专利技术成果博览会金奖。
2、首次阐明东方梨果实中具有止咳、消炎、肌肤美白生理作用的活性因子是Arbutin，并对其在梨的果实、芽、花等器官中的存在规律进行了较全面的分析研究。研究成果获2009年河北省科技进步一等奖（第九完成人）。
3、作为第二负责人参加的“枣果营养成分分析及枣环核苷酸糖浆等新产品加工技术”项目达国际领先水平。所获发明专利在河北省实施，2007年获河北省技术发明二等奖（第三完成人）。
4、作为第二完成单位负责人参加的“牡丹籽粕中提取芍药苷的方法的研究”项目（第二参加人），取得1项发明专利（第一发明人），“总体技术达到国际领先水平”，实施后受到国家主席*的赞赏。
5、承担国家林业局公益性行业专项研究，对枣叶中所含的镇静安神作用成分酸枣仁皂苷以及黄酮类成分进行了分离纯化、结构鉴定和HPLC分析，开发出新型枣叶茶等保健产品。

研究领域

水果保健食品的活性成分分析及产品开发研究

近期论文

1.CuiT,NakamuraK,MaL,LiJZ,KayaharaH.Analysesofarbutinandchlorogenicacid-themajorphenolicconstituentsinorientalpear.J.Agric.FoodChem.2005,53:3882-3887.(SCI)
2.CuiT,LiJZ,KayaharaH,MaL,WuLX,NakamuraK.QuantificationofthepolyphenolsandtriterpeneacidsinChinesehawthornfruitbyhigh-performanceliquidchromatographic.J.Agric.FoodChem.2006.54(13):4574-4581.(SCI)
3.CuiT,NakamuraK,TianS,KayaharaH,TianYL.PolyphenoliccontentandphysiologicalactivitiesofChinesehawthornextracts.Biosci.Biotechnol.Biochem.2006,70(12):2948-2956.(SCI)
4.LiuWM,ChenGH,CuiT.DeterminationofflavonesinCrataegusPinnatifidabycapillaryzoneelectrophoresis.J.Chromatogr.Sci.,2003,41(1):87-91.(SCI)
5.TianS,NakamuraK,CuiT,KayaharaH.High-performanceliquidchromatographicdeterminationofphenoliccompoundsinrice.J.Chromatogr.A.2005,1063:121-128.(SCI)
6.GaoZ,JiaY,CuiTY,HanZ,QinAX,KangXH,PanYL,CuiT*.QuantificationoftenpolyphenolsintheleavesofChinesehawthorn(CrataeguspinnatifidaBge.var.majorN.E.Br.)byhighperformanceliquidchromatography.AsianJournalofChemistry,2013,25(18):10344-10348.(SCI)
7.GaoZ,WangRF,QinAX,KangXH,HeTS,PanYL,CuiT*.DeterminationofeucomicacidinChinesehawthornfruitandproductsbygaschromatography-massspectrometry.AsianJournalofChemistry,2014,26(16):5053-5057.(SCI)
8.CuiT,LiXY,GaoZ.DeterminationofpolysaccharidecontentsinChinesefruitbygaschromatography.JournalofAnimalandPlantSciences,2015,25(3):91-U281(SCI)
9.田益玲，陈冠华，崔同.动力学分光光度法测定中药对超氧阴离子自由基的清除率.光谱学与光谱分析.2005,25:617-619.(SCI)
10.GaoZ,PanYL,QinAX,KangXH,LiXY,JiaYN,ChenC,CuiT*.Synthesisofoil-solublealiphaticacylatedepicatechinandtheirfreeradicalscavengingactivity.AdvancedMaterialsResearch,2013,781-784:1424-1429.(EI)
11.崔同，陈剑桥，王晓科，王荣芳，李喜悦，安小楠，崔璨，高哲.定量核磁共振法测定山楂提取物中的原花青素.现代食品科技，2015,31(6):279-283,314.(EI)
LiY,LiHL,TongC*.Thiolysis-HPLCanalysisofproanthocyanidinsinhealthfoodsandtheirmaterials.Front.Agric.China,2010,4(3),
国家自然科学基金项目评审专家